のどぐろ、千枚田のお米、岩のり…能登の食を味わうことが「応援」に！全国を旅する作家が現地で感じた魅力

石川・能登に関する歴史や魅力、独自の風習について、作家・文献学者の山口謠司さんが語った。

この内容をお届けしたのは、J-WAVEのワンコーナー「PLENUS RICE TO BE HERE」。放送日は2026年8月24日（月）〜8月27日（木）。同コーナーでは、独自の文化のなかで育まれてきた“日本ならではの知恵”を、山口さんが解説する。ここではその内容をテキストで紹介。

また、ポッドキャストで…