トマトもジャガイモも「ナス」だった？食卓の常識がひっくり返る植物分類学の面白さ

名前も姿かたちも異なる野菜、ジャガイモ/ナス/トマトの意外な共通点とは分類学を知るとわかるふだん食べる野菜には、植物の分類学を知ると、へぇーっと思えることが見えてきます。たとえば、ジャガイモ、ナス、トマトはよく食卓に登場する野菜です。名前も姿かたちも異なる野菜なのですが、じつは、これらは植物学的には、すべてナス目、ナス科、ナス属の野菜なのです。つまりこれらは親類なのです。しかし、ナス目、ナス科、ナ…