2016年は『やきそば』が大流行!今年オープンの激ウマ専門店5軒
東京カレンダー
2016.12.04 07:11
2016年、「東京カレンダー」が取材したやきそばの新店は8軒。なぜ、今年なのか?各店の店主に聞いても、焼きそばの識者に聞いても、その理由は判然としない。

が、誰もが恐らく一度は食べたことがある「焼きそば」が、おやつや屋台フード、お好み焼きのサイドメニューといった地位を脱却し、ひとつの料理ジャンルとして地位を築いたことは明白だ。今年話題をさらった専門店を一気に紹介!

昼は焼きそば、夜はバル&焼き…

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