東京駅地下街の「食堂はせ川」で三遊亭兼好師匠と食べた喜多方ラーメンが美味しかった

LEON.JP
2026.10.25 06:01
日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。新時代に向けて群雄割拠する街のラーメン店を巨匠自らが実食リポートする連載です。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

レーズンサンドがケーキに進化した「ふわふわウィッチ」新発売
PR TIMES Topics
リレー方式ラーメン企画「POPUPラーメン」東京都豊洲エリア第2弾はミシュランスターシェフ監修「柳麺」（Produced by黒揚羽森住）が登場！『森住康二 らぁ麺職人歴30周年』記念特別出店！
PR TIMES
クリスマス期間限定！洋なしをまるごとのせたパンケーキ登場
PR TIMES Topics
中華そばのスープにカルボナーラソースを合わせた新感覚のらーめん！「濃厚クリーミー カルボ醤油らーめん 温玉添え」期間限定販売！
PR TIMES
深い色彩と芳醇な香り。「秋バラ」のフェア開催
PR TIMES Topics
年末の集まりにも！東京駅周辺で4,000円以下の食べ放題ランチ3選。タイ料理やシュラスコも
OZmall
【日本麺紀行】郡上おどりの城下町で味わう！昔懐かしい食堂で味わう支那そばとは？ / 岐阜県郡上市八幡町の「松葉屋」
GOTRIP!［国内］
【東京駅で食える奇跡】行列必至の“喜多方ラーメンの異端児”が限定降臨！「食堂はせ川」の大判チャーシュー＆東京限定麺を実食レポ
smart
犬山「せいめん 未さく」の「塩らぁめん」は白眉の一品。長く忘れがたいラーメンだった
LEON.JP
【保存版】山本益博がオススメ！ 「今、食べておくべきラーメン」完全ガイド
LEON.JP