若者の｢酒離れ｣はウソだった…酒販店のカウンターで飲む｢角打ち｣が全国でじわじわ増えている令和らしい理由

国税庁の調査によると、酒類の販売（消費）数量は年々減少傾向にある。明治大学ビジネススクールの白鳥和生教授は「居酒屋に行かない人＝お酒を飲まない人ではない。いまの日本では『大きく飲む』から『小さく飲む』という動きがある」という――。■なぜ今、昔ながらの「角打ち」が新設されているのか

千葉県習志野市に2026年3月、「イオンリカー津田沼South」がオープンした。ワインやウイスキー、日本酒などをそろ…