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【資さんうどん】朝定食の新メニュー『肉豆腐定食』『肉豆腐貝汁定食』が登場！※関西・関東10店舗限定！

2026.10.23 10:00

株式会社資さん
【資さんうどん10店舗限定（関西4店舗・関東6店舗）】
10/22（木）～朝定食の新メニュー『肉豆腐定食』『肉豆腐貝汁定食』の販売を開始しました。
さらに、九州・中国エリア店舗で人気の朝定食『納豆定食』『鮭定食』『鮭納豆定食』などの販売エリアを拡大します。

朝定食の新メニュー『肉豆腐定食』『肉豆腐貝汁定食』登場！ ※関西・関東の全10店舗限定

10/22（木）～資さんうどん関西・関東の全10店舗の朝定食に、新メニュー『肉豆腐定食』『肉豆腐貝汁定食』が登場しました。

『肉豆腐定食』『肉豆腐貝汁定食』は、甘辛く炊いた牛肉と、肉の旨味をまとった厚揚げに、温泉たまごを添えた「肉豆腐」がメイン。ごはんと肉豆腐は相性抜群！朝からしっかりタンパク質が摂れる一品です。

【新商品】肉豆腐定食

みそ汁が付いた『肉豆腐定食』と、貝汁が付いた『肉豆腐貝汁定食』をご用意しました。

九州・中国エリア店舗で人気の朝定食を
関西・関東10店舗で販売開始！
これまで九州・中国エリア店舗のみで販売していた朝定食『納豆定食』『鮭定食』『鮭納豆定食』を、10/22（木）～関西・関東の10店舗にて販売開始いたしました。
また、関東・関西の10店舗限定で、『納豆貝汁定食』『鮭貝汁定食』『鮭納豆貝汁定食』もご用意しております。

さらにラインナップ豊富になった資さんの朝定食。
一日のスタートに、ぜひ資さんの朝定食をお楽しみください♪

【関西・関東10店舗】朝定食メニューラインナップ
※関西・関東エリア店舗価格

・【新商品】肉豆腐定食

肉豆腐・味付けのり・温泉たまご・中ライス・みそ汁
・税込747円

・【新商品】肉豆腐貝汁定食

肉豆腐・味付けのり・温泉たまご・中ライス・貝汁
・税込887円

・納豆貝汁定食／・鮭貝汁定食／・鮭納豆貝汁定食

納豆・味付けのり・生たまご・中ライス・貝汁　税込601円

焼鮭・味付けのり・生たまご・中ライス・貝汁　税込777円

焼鮭・納豆・味付けのり・生たまご・中ライス・貝汁　税込854円

・納豆定食／・鮭定食／・鮭納豆定食

納豆・味付けのり・生たまご・中ライス・みそ汁　税込461円

焼鮭・味付けのり・生たまご・中ライス・みそ汁　税込637円

焼鮭・納豆・味付けのり・生たまご・中ライス・みそ汁　税込714円

※上記の朝定食メニューは一部です。他の朝定食メニューは店舗にてご確認をお願いいたします。
※うどんの麺変更はできません。
※朝定食各種は、お持ち帰りできません。
※一部商品は数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください。

※写真はイメージです。
※提供の器は、店舗により異なる場合がございます。

対象店舗
以下の関西4店舗・関東6店舗にて、朝定食の新メニュー『肉豆腐定食』『肉豆腐貝汁定食』を販売いたします。
また、九州・中国エリア店舗のみで販売していた朝定食『納豆定食』『鮭定食』『鮭納豆定食』も、以下店舗で販売開始いたします。

兵庫県：伊丹堀池店
京都府：松井山手店
大阪府：今福鶴見店・南津守店
埼玉県：北鴻巣店・三郷店
神奈川県：相模大野店・藤沢湘南台店
東京都：両国店・足立鹿浜店

資さんの使命

肉ごぼ天うどん

――幸せを一杯に。
資さんは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合います。
そのために、資さんの伝統をさらに進化させ、常に本物の美味しさへの挑戦を続けます。
そして、すべての地域に元気とぬくもりをお届けし、「この街に資さんがあってよかった！」と思っていただけるようなお店を目指してまいります。

資さんが掲げている３つの約束
・味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けします
・気持ちのよい接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくります
・互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくります

◆資さんうどん
1976年に創業し、北九州市を中心に九州全７県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県、奈良県、京都府の1都2府16県で100店以上舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼などの豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまに「北九州のソウルフード」としてご愛顧いただいております。

出汁を毎日店舗で取り、毎日味の確認をする。甘みがありながらも、濃い目の出汁。出汁がしっかり絡む、柔らかめの表面で中は少しもちっとした麺。この「資さんうどん」をわたしたちは大切にしています。

出汁で味わう、人気NO.1の「肉ごぼ天うどん」や北九州名物の「かしわうどん」をはじめ、「海老天うどん」「もつ鍋うどん」「焼きうどん」「季節限定のうどん」など、様々なうどんメニューを提供しています。
うどん以外にも、「そば」「丼」「カレー」「おでん」「かしわおにぎり」など、全150種類以上のメニューをご用意していることに加え、年間830万個を売り上げる「ぼた餅」も、資さんうどんの名物として多くのお客さまに親しまれています。

資さんうどんをより楽しんでもらいたいという想いから、「とろろ昆布」「つぼ漬け」「出汁追加」「天かす」を無料でご用意しています。ぜひ、お好みで追加して、お召し上がりください。

営業時間の長さも多くのお客様に喜ばれているポイントの一つです。ほとんどの店舗が深夜まで営業しており、24時間営業の店舗も数多くございます。どの時間帯でも気軽にご来店いただきたいという想いから、深夜料金は一切設定しておりません。お好きな時間に、お好きなメニューを、いつもの価格でお楽しみください。

店内は、テーブル席、カウンター席、ボックス席と様々な種類の座席を用意しており、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、便利にご利用ください。

「人」と「地域」に寄り添う「資さんうどん」の取り組み
「資さんうどん」に関わるすべての人に“幸せ”を感じてほしい。そんな想いから、私たちは身近な働く仲間や、地域の人々に寄り添った活動を大切にしています。

従業員の働きやすさ:誰もが安心して、自分らしく笑顔で働ける職場環境づくりを進めています。
食育活動への取り組み:「地域の宝」である子どもたちを対象に、幼稚園・保育園を訪問し、食べることの大切さを伝える「食育教室」を福岡県内を中心に実施しています。
リサイクルループ:店舗から出る生ごみをコンポスト（堆肥化）し、その肥料で育った飼料を食べた鶏の卵を、再び店舗のメニューとしてお客様にお届けする、地域循環の仕組みづくりに取り組んでいます。

私たちはこれからも、「食」を通じて地域に笑顔と元気を届ける活動を広げてまいります。