「スモーキーエイリアン カクテルコンペティション2026」決勝審査員 第2弾は「Bar BenFiddich」鹿山博康氏が決定！

株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery
北海道・大樹町発のピーテッド・ジン「スモーキーエイリアン」を使ったカクテルコンペ。畑を持ち「Farm to Glass」を提唱するバーテンダーが堀江貴文に続く審査員に。応募は10月31日（土）まで。

株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery（本社：北海道広尾郡大樹町、代表取締役：三原一馬）は、現在応募受付中のカクテルコンペティション「SMOKY ALIEN COCKTAIL COMPETITION 2026」の決勝審査員 第2弾として、東京・新宿「Bar BenFiddich」オーナーバーテンダーの鹿山博康氏が就任することをお知らせいたします。

（当社取締役）に続く発表です。
■ 決勝審査員 第2弾：鹿山 博康（Bar BenFiddich オーナーバーテンダー）

鹿山 博康（かやま ひろやす）1983年、埼玉県生まれ。ホテル専門学校を卒業後、都内のバーで修業を積み、2013年に新宿で「Bar BenFiddich」を開業。店名はゲール語で「鹿の山」、すなわち「鹿山」を意味する。埼玉県ときがわ町の実家に自らの畑「鹿山ファーム」を持ち、ハーブやスパイス、日本在来種の自生する草根木皮を自ら育て、採取してカクテルに用いる「Farm to Glass（農場からグラスへ）」を提唱する農家バーテンダー。自然を愛し、近年はバースプーンの代わりに木の枝でステアするスタイルでも知られる。北海道・積丹町のクラフトジン「積丹ジン」の開発にも携わるなど、土地の植生を一杯に映す取り組みを続けている。「The World’s 50 Best Bars 2026」44位、「Asia’s 50 Best Bars 2026」62位。

■ 「SMOKY ALIEN COCKTAIL COMPETITION 2026」概要

主催：株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery
使用スピリッツ：ピーテッド・ジン「スモーキーエイリアン」（1杯につき30mL以上）
大会テーマ：未知との遭遇 Unknown Encounter
応募資格：応募時点で満20歳以上。プロのバーテンダー、カクテルを愛する一般の方のいずれも応募可
応募方法：カクテルの写真または動画、レシピ、コンセプト・ストーリー（400文字以内）、名前・店舗名を記載し、指定ハッシュタグ「#スモーキーエイリアンカクテルコンペティション2026」を付けてInstagramに投稿
主な規定：「スモーキーエイリアン」以外の副材料は5種類まで（ガーニッシュを除く）、自家製素材は2種類まで、お一人1作品
第一次審査（オンライン）：応募期間 2026年10月8日（木）～10月31日（土）／テーマ「The First Impact」
ファイナリスト発表：11月4日（水）
ファイナル（会場での実演審査）：11月27日（金）以降／テーマ「Beyond the Smoke」
大会公式 Instagram：

応募規定の詳細：

■ 「スモーキーエイリアン」について

北海道・大樹町産の良質なピート（泥炭）で香りづけした、純国産のピーテッド・ジン。マスター・オブ・ウイスキーでありバーテンダーでもある当社取締役・静谷和典が、繊細なボタニカルと力強い大地の香りを試行錯誤の末に融合させました。2026年7月発売。
・商品名：スモーキーエイリアン（SMOKY ALIEN）
・容量／度数：700mL／47%
・価格：3,850円（税込）
・購入：公式オンラインショップ

■ Taiki Cosmic Glen Distillery について
2024年9月設立。北海道・大樹町産のデントコーン、ピート、清流・歴舟川の水を用い、原料の栽培・収穫から蒸溜・熟成までを自社で一貫して行う「Farm Distillery」を目指す蒸溜所です。2025年に大樹町・浜大樹エリアに蒸溜所が完成し、ウイスキー「PEATLAND（ピートランド）」の2028年発売を目標に製造を進めています。取締役には実業家・堀江貴文、マスター・オブ・ウイスキー・静谷和典、林憲一郎が参画。

Taiki Cosmic Glen Distillery 蒸留所にて【左：静谷 和典(株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery・取締役、マスター・オブ・ウイスキー)、右：堀江 貴文(同社・取締役)】


○ 会社概要
会社名：株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery(タイキコズミックグレンディスティラリー)
本　社：北海道広尾郡大樹町三条通 18 番地3
蒸溜所：北海道広尾郡大樹町浜大樹67-18
メール：info@tcgd.jp
電　話：050-1722-8990
設　立：2024年9月6日
代　表：代表取締役　三原一馬
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○ 本大会・本リリースに関するお問い合わせ
株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery 広報
担　当：大津
メール：tcgd.pr@gmail.com