買う前のひと手間で減塩！『腎臓がよみがえるすごい習慣』に学ぶ栄養成分表示のチェックポイント

パッケージ裏の栄養成分表示を見て選ぶ買う前のひと手間で摂りすぎを防ぐスーパーやコンビニで食品を選ぶとき、表の写真や「ヘルシー」「低カロリー」などの言葉だけで決めていませんか。また、見た目ではカロリーが軽そうな食品でも、塩分やカロリーが意外に多いこともあります。そこで、パッケージ裏の栄養成分表示を見る習慣をつけると、摂生に役立つでしょう。確認したいのは、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相…