【予告】DOORS人生の鍵をくれた人　＃4　料理人・笠原将弘

2026年10月23日(金)よる11時58分放送

料理人・笠原将弘

28歳の時、父の急逝を受けて店を継いだ料理人・笠原将弘。しかし、それまでの常連客は次第に離れ、厳しい日々が続いた。自分の料理を模索し続ける中、そんな笠原の味と可能性を信じ、背中を押してくれたある人物がいた…。その出会いをきっかけに、笠原は自分の店を持つという新たな一歩を踏み出していく。料理人・笠原将弘の人生を開いた言葉とは？
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