【私らしい地方起業】父の畑を継ぎ、農業を自分の仕事に。山梨でクラフトジンジャーエールを手がける手塚美砂子さん

好きな仕事も、子育ても、自分らしい暮らしも大切にしたい――。そんな思いから、地方で新たな一歩を踏み出した女性たちを紹介します。今回は、故郷の山梨県南アルプス市へUターンし、農業と商品開発に取り組む手塚美砂子さん。かつて重荷に感じていた父の畑と向き合い、自ら育てた生姜と山梨県産の果物を使ったクラフトジンジャーエール「SOIL」を生み出しました。【私らしい地方起業】父の畑を継ぎ、農業を自分の仕事に。山…