黒部峡谷トロッコ電車の始発駅で食べた「富山ブラックもつラーメン」の味は？

LEON.JP
2026.10.11 06:01
日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。新時代に向けて群雄割拠する街のラーメン店を巨匠自らが実食リポートする連載です。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

深い色彩と芳醇な香り。「秋バラ」のフェア開催
PR TIMES Topics
中部山岳国立公園｜この夏に出かけたい国立公園㉗
Discover Japan
【HOTEL AO KANAZAWA】加賀水引のしめ縄作り体験を開催
PR TIMES Topics
【北陸地方限定】北陸の「うまいもの」が大集結！初登場の「中華そば 一力」「キッチンユキ」監修商品、加賀棒ほうじ茶を使用したデザートなど「北陸3県味巡り！」フェアを10月13日（火）から開催
PR TIMES
おうちdeクリスマスパーティーセット2026
PR TIMES
FRaU S-TRIPシリーズ第８弾は、まるごと一冊、富山県！　『FRaU S-TRIP “富山びと”たちは世界を見つめる』。
PR TIMES
犬山「せいめん 未さく」の「塩らぁめん」は白眉の一品。長く忘れがたいラーメンだった
LEON.JP
盛岡冷麺の名店は本当に美味しいのか？ 盛岡、そして東京の店を訪ねた
LEON.JP
【保存版】山本益博がオススメ！ 「今、食べておくべきラーメン」完全ガイド
LEON.JP