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寒い日は旬のさばをとろ~りあんかけで食べやすく「さばの揚げ焼き おろしあんかけ」
レタスクラブ
2016.11.17 16:20
脂がのって、今が旬のさば。そのまま焼いてもおいしいけれど、寒い日にはあんかけ仕立てにすると◎! なめらかで食べやすくなるので子どもはもちろん、年配の方にも喜ばれます。

【さばの揚げ焼き おろしあんかけ】(1人分249Kcal、塩分1.8g、調理時間20分)

さば2切れ、下味(しょうが汁・酒各小さじ1)、大根200g、大根の葉適宜、煮汁(だし汁1カップ、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1/3)、水…

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