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～パリのパティスリーを思わせる洗練されたケーキ＆ブレッド全6種 シグネチャー“バッグ型ケーキ”は心躍るクリスマス特別仕様で～
ヒルトン東京お台場（東京都港区台場／総支配人 中里英樹）は、2026年9月15日（火）にグランドオープンした「LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-（ル・シュシュ スイーツ&デリ）」にて、店舗初となるクリスマスケーキおよびクリスマスブレッドの予約受付を2026年10月9日（金）より開始いたします。
「日常に、ひとつの『お気に入り』を」をコンセプトに、パリの街角に佇むパティスリーをイメージして誕生した「LE CHOU CHOU」。オープン後初めて迎えるフェスティブシーズンには、大切な人へ贈るクリスマスの特別なギフトを思わせるコレクションをご用意しました。鮮やかな深紅をまとったデザインや、繊細なシルエットのケーキなど、パティシエの独創性が光る逸品が、洗練された大人のクリスマスを演出します。
目玉となるのは、エレガントなバッグを模した当店のシグネチャーケーキ「LE CHOU CHOU」のクリスマス特別バージョン。まるでお気に入りのアイテムを手にした時のような高揚感を、特別な日のテーブルにお届けします。
～ 「LE CHOU CHOU」クリスマスケーキコレクション2026 ～
●LE CHOU CHOU（ル・シュシュ） ～ホワイトチョコとラズベリームース～
（7,500円）
フランス語で「お気に入り」を意味する当店の名を冠したケーキが、ひとまわり大きくなったクリスマス特別バージョンで登場します。エレガントなバッグを思わせる艶やかなホワイトチョコレートのグラサージュで仕上げました。ナイフを入れると、ピスタチオ風味のスポンジ、コク深いチョコレートムース、甘酸っぱいラズベリームースの美しい層が顔を覗かせます。トップにはラズベリーやピスタチオのマカロンをあしらい、ひと口ごとに広がるピスタチオの香ばしさ、チョコレートのコク、果実の酸味の絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。特別な日を彩る“今年のお気に入り”として記憶に残る一品です。
【サイズ：奥行10cm×横16cm×高さ6.5cm】
●Foret de Noel Rouge（フォレ・ド・ノエル・ルージュ）～深紅に灯る聖夜のショコラ～
（10,000円）※数量40個限定
深いコクのあるビターチョコレートムースをベースに、まろやかなバニラムース、華やかに香るバラのクリーム、そして全体を引き締めるカシスゼリーを重ねた、大人のためのプレミアムなショコラケーキです。周囲には深紅のチョコレート装飾を立体的にあしらい、薪を積み上げたような造形に。あたたかな光が灯るクリスマスの夜を思わせる、印象的な佇まいに仕上げました。複数のムースやゼリーを重ね、チョコレート装飾を手作業で仕立てる緻密な工程を要するため、限定40個でのご用意となります。ひと口ごとにチョコレートのコク、バニラの余韻、バラの香り、カシスの酸味が織りなす、奥行きのある味わいをご堪能ください。
【サイズ：縦12cm×横12cm×高さ12cm】
●Eclat de Noel Rouge（エクラ・ド・ノエル・ルージュ）～苺とショコラで彩る、華やかな聖夜のショートケーキ～
（5,800円）
艶やかな赤い苺ジュレと、パリッとした食感の苺味のチョコレートで周囲を仕上げた、ギフトボックスを思わせるショートケーキです。あえてスクエア型を採用することで、カットした際のスポンジ、クリーム、苺の美しい層を際立たせ、取り分けやすさも両立しました。ふんわりとしたスポンジ生地に口どけの良い生クリームと甘酸っぱい苺をたっぷりサンドし、やさしい甘さと軽やかな食感をお楽しみいただけます。
【サイズ：縦12cm×横12cm×高さ6.5cm】
●Eclat de Noel Blanc (エクラ・ド・ノエル・ブラン) ～白い雪を纏った、苺と生クリームのショートケーキ～
（5,800円）
「クリスマスの輝き」を意味する名を冠したショートケーキです。なめらかに口どける北海道産生乳100％の生クリームがやさしいコクをもたらし、苺の爽やかな酸味と調和します。中の苺は2層にサンドし、どこを食べても苺のみずみずしさを感じられる仕立てに。ふんわりとしたスポンジ、濃厚でありながら軽やかなクリーム、苺のフレッシュな味わいが重なる、心満たされる一品です。
【サイズ：直径12cm×高さ12cm】
ホリデーシーズンを待ちわびる、伝統のクリスマスブレッド
シュトーレン （3,500円）
フランス産小麦とフランス産ブランデーを使用した、当店こだわりのシュトーレンです。レーズン、オレンジ、レモン、クルミ、アーモンドをブランデーに1カ月間じっくりと漬け込み、シナモンやカルダモンなどを配合した5種類のスパイスが香る生地で、マジパンローマッセを包み込んで焼き上げました。温度管理を徹底し、時間をかけて丁寧に仕上げることで外はさっくり、中はしっとりとした絶妙な食感。日を追うごとにフルーツの風味が生地に馴染み、熟成していく深い味わいを、少しずつ切り分けてお楽しみください。
【サイズ：横24cm×奥行10cm】
パネトーネ（600円/個）
卵とバターをふんだんに使用したパネトーネ種の風味豊かな生地に、フルーツとドレンチェリーを散りばめたイタリアのクリスマススイーツです。職人が生地の状態を見極めながら、一晩かけてじっくりと低温発酵させることで、小麦の豊かな風味を引き出し、口どけの良いふんわりと軽やかな食感に仕上げています。少人数やお一人様でも気軽にお楽しみいただけるよう、可愛らしいミニサイズでご用意しました。ちょっとした手土産にもおすすめです。
【サイズ：直径6.5cm×高さ7.5cm】
■ 「LE CHOU CHOU」クリスマスケーキ2026 予約・販売概要
・予約期間：2026年10月9日（金）～ 12月20日（日）
※引き渡しの5日前までのご予約
※10月31日（土）までのご予約で10％OFF（早割特典）ただしForet de Noel Rougeは早割対象外。
・引渡期間：2026年12月19日（土）～ 12月25日（金）
・引渡場所：ヒルトン東京お台場 2階「LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-」
・予約方法：下記のホテル公式ウェブサイト または お電話にて
・お問い合わせ：TEL 03-5500-5580（レストラン総合案内 10:00～20:00）
・詳細URL：
※表示価格には、消費税が含まれています。
※画像はイメージです。
ヒルトン東京お台場について
ヒルトン東京お台場は、都心からほど近い距離にありながら、空と海に包まれる開放的なロケーションに位置します。スイートルーム18室を含む全453室の客室に備えたプライベートバルコニーからは、東京タワーやレインボーブリッジをはじめ、東京の街並みをパノラマに一望し、非日常のひとときをお過ごしいただけます。館内には、オールデイダイニング「SEASCAPE TERRACE DINING（シースケープ テラス・ダイニング）」、鉄板焼、寿司、天ぷら、会席料理を提供する「さくら」、グリルレストラン「Grillogy BAR & GRILL（グリロジー バー＆グリル）」、中國料理「跳龍門」など、多彩なレストラン＆バーを備えています。さらに、天井高8mの大宴会場をはじめとする22タイプの宴会場と2つのウエディングチャペルを有し、フィットネスセンターを含むスパには、海と空を望む屋外ジェットバスや室内プールも完備しています。
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は、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベントなどを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は
（日本語）から。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約した
会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内27ホテル（総客室数9,051室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は4,074名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「シェラトン」、「ハイアット」、「ヒルトン」、「ホテルニッコー」など多様なホテル経営および運営を行っています。（2026年10月現在）
