出し入れするだけで、いつでも研ぎたて。特許申請中【独自設計】包丁＆自動研磨ケースセット「研澄 TOGISU」一般販売開始

アイメディア株式会社
アイメディアから新商品のご案内

アイメディア株式会社（本社：広島県広島市、代表取締役：米又幹夫）は、新ブランド「みらいと」より、出し入れするだけで刃先を研磨できる自動研磨ケースと包丁のセット「研澄 TOGISU」を2026年10月より一般販売開始いたしました。

切れないストレスには、もうさよなら。包丁研ぎの「面倒」「気づけば切れない」を、毎日の動作で解消します。
研ぎ器と包丁、2つの機能をひとつに。ケース内部にセラミック砥石を搭載し、包丁を使う・仕舞うという日常の動作だけで、いつでも研ぎたての切れ味が続きます。刃物の産地「関」とものづくりの町「燕三条」で生産された日本製の包丁＆自動研磨ケースセットです。

包丁メンテナンスの常識を変える「構想3年」の挑戦。

包丁は定期的に研ぐことで切れ味が保たれます。しかし「砥石の使い方が分からない」「研ぐ時間がない」「研ぎ器を仕舞う場所がない」など毎日の調理において、包丁の切れ味に関する不満やお悩みはつきません。そこで研ぐための時間や技術を用意しなくても切れ味を保てる仕組みを目指し、収納ケースそのものに砥石を組み込むという発想にたどり着きました。

構想から製品化までにかけた歳月は3年。刃物の聖地「岐阜県関市」と、ものづくりの町「新潟県燕三条」の伝統の技を融合させ妥協なく仕上げたのが、出し入れするだけで研げる新しいプロダクト『研澄（TOGISU）』です。

本製品の3つの特長
1. 特許出願中！独自設計「自動研磨機能付きケース」

包丁のガタツキを防ぎ、ブレずに正しい角度と圧力で理想の角度へ刃が砥石に当たる設計。手軽に本格的な切れ味へ。

固定式シャープニング構造
砥石をケース底部へしっかりと固定。包丁を出し入れしても上下左右にブレにくい、独自の設計です。砥石がぐらつかないため、包丁の刃先を理想的な角度で正確に、左右均一に研ぎ上げ、切れ味を保ちます。



上部スプリング加圧構造包丁を出し入れするだけで自動的に最適な圧力が加わり、余計な力を入れずに刃先までしっかり研ぐことができます。

分解・水洗い可能砥石以外の全パーツは、工具不要で分解洗浄することが可能。汚れが気になった時は手軽に丸洗いできるので、いつでも清潔に使えます。



2. 一体型「オールステンレス製包丁」

刃と持ち手の継ぎ目がない、一体型のオールステンレス製包丁。硬度が高く、切れ味が長持ちする素材「モリブデン・バナジウム鋼」を使用。硬くて研ぎにくいという弱点も、自動研磨機能付きケースで出し入れするだけでその手間をカバーできます。

3.狭いキッチンでもスッキリ「縦横自在」直角形状ケース

置き方を選ばない、直角形状。縦・横どちらの向きでも置けるから、狭いキッチンの作業スペースを無駄なく活用できます。出しっぱなしでも美しく馴染みます。

新生活や大切な方へのギフトにも

シンプルで上質なパッケージデザインを採用しており、ご自宅用はもちろんのこと、引っ越し祝い・結婚祝い・母の日・父の日などの贈り物としてもおすすめです。

新ブランド「みらいと」について

ラクして叶える、ちゃんとごはん。忙しい毎日でも “ちゃんと” 作れたと胸を張れる。手間は省いても、おいしさと愛情は妥協しない。「みらいと」は、あなたの毎日に寄り添いながら、本格的な味わいと食卓の誇らしさを届けます。

ブランド名に込めたのは、「Meal（ちゃんとした食事）」と「Light（手軽さ・食卓を照らす光）」という2つの想い。




「ラクして叶える、ちゃんとごはん。」をコンセプトに、手軽さと毎日の食卓に豊かさをお届けするキッチンブランド。『研澄 -TOGISU-』は、そんな「みらいと」から生まれた記念すべきデビュープロダクトです。

【商品説明】

研澄（TOGISU）出し入れするだけで刃が研げる三徳包丁とケースのセットです。ケース内部に仕上げ用のセラミック砥石を搭載しており、包丁を使用・収納する動きだけで、適切な切れ味が保たれます。縦置き・横置きどちらも可能で、包丁を収納するとロック機構が働きます。各パーツは分解して簡単にお手入れができ衛生的。刃物の産地「関」とものづくりの町「燕三条」で生産された安心の日本製です。

【会社概要】

アイメディア株式会社アイメディアは日用雑貨のメーカーです。「メ」の付けどころが独創的な商品を開発しています。1975年に広島県で創業、日用雑貨や家庭用品など、ご家庭で使う商品を開発しています。



会社名：アイメディア株式会社
所在地：広島県広島市東区若草町12番1号　アクティブインターシティ広島9F
公式ホームページ：

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【本件に関するお問い合わせ】
アイメディア株式会社　商品部　山本
Mail：kgqatwjp@aimedia.co.jp