コンラッド大阪
2026年10月7日（火）～11月30日（月）
「シャインマスカット×バニラ」アフタヌーンティー イメージ
【2026年月10月7日（水）】コンラッド大阪（大阪市北区中之島、総支配人 レオ・フランクル）では、2026年のファッショントレンドで注目されている自然を感じさせるグリーンにインスパイアされたスタンドに、今が旬のシャインマスカットとバニラの味覚を取り入れたスイーツが並ぶ、「シャインマスカット×バニラ」アフタヌーンティーを、2026年10月7日（水）から11月30日（月）までの期間、40スカイバー＆ラウンジにて毎日ご提供いたします。
現在ご好評をいただいている「シャインマスカット×キャラメル」に続く、第2弾の秋のアフタヌーンティーでは、旬のシャインマスカットに甘く香り豊かなバニラを合わせました。弾けるようにみずみずしいシャインマスカットの果汁と、濃厚なバニラの味わいを楽しむ繊細なスイーツ6種に加え、シャインマスカットとバニラを取り入れたセイボリーも登場。バニラ風味のポークリエットや海老が香るビスクバター、バジルなど、5種のセイボリーが並びます。
キャラメルからバニラへと組み合わせを変え、シャインマスカットの新たな魅力を引き出す今回のアフタヌーンティー。スイーツからセイボリーまで、さつまいもやりんごなど、旬の味わいを生かした季節感あふれるメニューを展開します。秋の深まりとともに、シャインマスカットとバニラが織りなす味わいをご堪能ください。
左から「シャインマスカットバニラヴェリーヌ」、「シャインマスカットバニラムース」、「シャインマスカットバニラタルト」、「シャインマスカットバニラジュレ」、「シャインマスカットバニラマカロン」
シャインマスカットバニラヴェリーヌ 北海道ミルク、レモングラス
爽やかなレモングラスをきかせたシャインマスカットのジュレと、バニラ香る北海道産ミルクの濃厚なパンナコッタです。グラスに美しく重なる透明のジュレとミルクの層に、シャインマスカットを重ね、アラザンを施したチョコレートをグラスに添えた一品です。
シャインマスカットバニラムース りんご、大葉
大葉の香りを移したりんごのコンポートを、シャインマスカットとバニラのムースで包んだ一品。表面を艶やかなチョコレートでコーティングし、一粒の果実を思わせる形に仕上げました。
シャインマスカットバニラタルト ピスタチオ、ホワイトチョコレート
香ばしく焼き上げたバニラ風味のサクサクのタルト生地に、まろやかでリッチなカスタードクリームと、みずみずしいフレッシュなシャインマスカットをあしらいました。シンプルな仕立てながら、それぞれの素材の味わいをしっかりと楽しめる一品です。
シャインマスカットバニラジュレ モスカート・スプマンテ、ブルーベリー
イタリア産マスカット100％で造られた上質なスパークリングワイン「モスカート・スプマンテ」を使用し、マスカットと甘いバニラの香りを移したジュレ。スパークリングワインの華やかな味わいに、みずみずしいシャインマスカットとブルーベリーを合わせ、軽やかでフルーティーな味わいに仕上げました。
シャインマスカットバニラマカロン カルダモン、柚子
絵具を使用したスプラッター・アートを思わせる模様をカカオバターで施した淡いグリーンのマカロンに、柚子のゼスト（果皮）をアクセントに加えたバニラとカルダモンが香るリッチなクリームを挟み、トップにシャインマスカットを添えています。
バニラスコーン マスカットソースとマスカルポーネクリーム
バニラの芳醇な甘い香りが立ち上る、外はサクッと、中はしっとりと焼き上げたパティシエ自慢のスコーン。マスカットソースとマスカルポーネクリームをお好みで合わせてお楽しみください。
左から「シャインマスカットとキャビア」、「シャインマスカットとサステナブルサーモン」、「シャインマスカットとバニラビスクバター」、「シャインマスカットとバニラポークパテ」、「シャインマスカットとクリーミーリコッタ」
シャインマスカットとキャビア バニラサワークリーム、大阪産さつまいも、抹茶クラム
大阪産さつまいも「夢シルク」に焦がしバターとセージをきかせて作ったマッシュポテトを、抹茶風味のクラムで包みました。ポテトをシャインマスカットでサンドし、バニラ風味のサワークリームにキャビアと金粉を添えています。さつまいもの甘味、シャインマスカットの果実味、キャビアの塩味を組み合わせた一品です。
シャインマスカットとサステナブルサーモン、バニラパンプキンピュレ、パスタクリスピー、ディル
バターとバニラ香るパンプキンピュレと自家製ディルオイルを合わせ、その上にマンダリンオイルでマリネしたサステナブルサーモンを重ねました。シャインマスカットとディルを添え、パスタクリスピーの軽やかな食感をアクセントにしています。
シャインマスカットとバニラビスクバター、レモンコンフィ、ピスタチオ、シリアルブレッド
マスカルポーネを挟んだシリアルブレッドに、シャインマスカットとレモンピュレ、海老の濃密な旨味とバニラが香る自家製のビスクバター、ピスタチオを重ねました。コンラッドロゴ刻印の全粒粉クラッカーを合わせ、異なった食感と風味を楽しめる逸品です。
シャインマスカットとバニラポークパテ、チャバッタ、セルフィーユ、ピンクペッパー
ハーブとともに香ばしく焼き上げたポークを、バニラが香るリエットに仕立て、チャバッタに重ねました。みずみずしいシャインマスカットにセルフィーユとピンクペッパーを添え、爽やかな香りとスパイシーなアクセントを効かせたカナッペです。
シャインマスカットとクリーミーリコッタ、バニラオイル、バジルクランブル、ライム
なめらかなリコッタチーズに自家製バニラオイルを合わせ、バジルの塩味をきかせた塩クランブルを重ねました。シャインマスカットとライムを添え、ハーブの清涼感とほどよい塩味が果実の甘みを際立たせる、爽やかなグラスセイボリーです。
ティーセレクションには、人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」をはじめ、TWG Teaの全10 種類のお茶と3種類のコーヒーをご用意。お好きなお飲み物をお好きなだけお選びいただけるフリーフローでご提供します。
地上200メートルに位置するラウンジでは、床から天井まで広がる大きな窓から、大阪の街並みを一望する壮大なパノラマビューをご堪能いただけます。日常を忘れるワンランク上のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
シャインマスカットバニラムース（左）、シャインマスカットバニラタルト（右）
テイクアウトアフタヌーンティー イメージ
テイクアウトアフタヌーンティーコンラッド大阪オリジナルの、ファッションバッグのようなボックスに入ったテイクアウトアフタヌーンティーもご用意しております。
季節限定コンラッドベア付きセットも人気です。
テイクアウトアフタヌーンティー
（2名様セット） 9,000円
（季節のコンラッドベア2個付き） 11,000円
＜特典＞コンラッド大阪のインスタグラムアカウントをフォローし、@conradosakaと#muscatvanillaのハッシュタグを付けて、その場で写真または動画をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様には、スパークリングワイン（またはモクテル）1杯をプレゼントいたします。
「シャインマスカット×バニラ」アフタヌーンティー
期間 2026年10月7日（水）～11月30日（月）
時間 11:00～20:00 （L.O.18:00）
※ご利用は2時間制です。30分間隔でご予約をお受けいたします。
場所 40スカイバー＆ラウンジ（40階）
料金 お一人様8,500円、オリジナルカクテル付き 11,000円 コンラッドベア付き10,300円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
URL
もしくは、お電話 06-6222-0111 （代表）にて承ります。
メニュー
＜スイーツ6種類＞
- シャインマスカットバニラヴェリーヌ
北海道ミルク、レモングラス
- シャインマスカットバニラムース
りんご、大葉
- シャインマスカットバニラタルト
ピスタチオ、ホワイトチョコレート
- シャインマスカットバニラジュレ
モスカート・スプマンテ、ブルーベリー
- シャインマスカットバニラマカロン
カルダモン、柚子
- バニラスコーン
マスカットソースとマスカルポーネクリーム
＜セイボリー5種類＞
- シャインマスカットとキャビア
バニラサワークリーム、大阪産さつまいも、抹茶クラム
- シャインマスカットとサステナブルサーモン
バニラパンプキンピュレ、パスタクリスピー、ディル
- シャインマスカットとバニラビスクバター
レモンコンフィ、ピスタチオ、シリアルブレッド
- シャインマスカットとバニラポークパテ
チャバッタ、セルフィーユ、ピンクペッパー
- シャインマスカットとクリーミーリコッタ
バニラオイル、バジルクランブル、ライム
※画像はイメージです。
※表示のメニュー内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
ペストリーシェフ 児島 大地
児島 大地（こじま だいち）ペストリーシェフ2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストの「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017年にはレストランにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションが話題に。2022年からはコンラッド大阪に着任し、2024年7月にはスイーツとベーカリーを統括するペストリーシェフに就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。
Like a Member特典
40スカイバー＆ラウンジ（40F）では、ヒルトンのゲスト・ロイヤリティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様もご利用できる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバー（一部を除く）でのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細は
」にご登録いただき、特典をご利用ください。
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コンラッド大阪について
水都大阪のランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて - ” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50平方メートル ～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、ウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、人と街、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、
をご覧ください。
コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトンのラグジュアリーブランドの中で最大のポートフォリオを誇る
は5大陸に約51軒のホテルを展開しています。大胆なデザイン、印象に残る体験、厳選されたコンテンポラリーアートと真のつながりを通じて、目的意識を持った旅行者にインスピレーションをもたらします。直感的なサービスと各デスティネーションと深く結びつく体験を通じて、お客様の探求心を高めます。これは、ブランドの「Conrad 1/3/5」プログラムを通して具現化しており、各ホテルの文化や冒険、地域の魅力を体感する、1時間、3時間、5時間の特別な体験を提供し、デスティネーションとつながりをより深める機会を提供します。受賞歴を誇るホテルに加え、洗練されたデザイン、最高水準のアメニティ、目的を持ったサービスを提供するレジデンスも世界の魅力的なデスティネーションで展開しています。ご予約は、
（日本語）から。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒ
には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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