メイドがシェイカーを振る本格的なバー

2027年4月頃、北海道千歳市で本格的なカクテルや豊富な酒類を取り揃えたメイドバーをオープン予定です。私たちと一緒に理想の行きつけの場所を作りませんか？ごあいさつ
神谷さめと申します。私はメイドカフェに6年間勤務し4年間店長を務めております。メイドをしながらお酒の勉強のため2年間バーテンダー修行をしました。この度、独立する夢を叶えるため本格的なカクテルの知識と、おもてなしの心を兼ね備えたバーを作りたいという想いから、このプロジェクトを立ち上げました。

このプロジェクトを始めた理由
メイド喫茶で働く中で、お客様から「こんなお店があったらいいな」という意見をたくさん聞きました。幅広いお酒やノンアルコールカクテルが楽しめてメイドさんがお酒の知識について丁寧に説明してくれるお店に需要があると考えました。
特に感じたのは、バーに興味があっても、敷居が高いと感じている人が多いことです。気軽に一人でふらっと立ち寄れて、本格的なお酒を楽しめる場所への需要は確実に存在します。

実現したい空間

私が作りたいのは、単なる飲み屋さんではなく【誰かの行きつけ】になるような特別な場所です。お客様が心から寛げる時間を提供したいのです。
一人で落ち着いて飲みたい方も、お酒の知識を深めたい方も、お酒を飲まない方も、メイド喫茶の温かい雰囲気を求める方も。すべての方がアットホームでフレンドリーな環境で、自分のペースで楽しめる場所です。

バーテンダーとしての経験
バーでの修行では、単にカクテルを作るだけでなく、お客様の好みや気分を読み取り、その時々に最適な一杯を提案することの大切さを学びました。
本格的なスピリッツの知識、カクテルの歴史、技術的なテクニック。これらすべてを、支援者様や来店者様に丁寧にお伝えすることで、単に飲むだけではない学びと発見のある時間を作ることができます。

メイド喫茶で学んだ心遣い
メイド喫茶での6年間は、細やかな気配りとお客様との信頼関係を築くことの重要性を教えてくれました。これらの経験をすべて活かし、バー文化とメイドのおもてなしを合わせたお店を実現したいのです。

メイド服のデザイン

バーテンダーをイメージしたベストとクラシカルなロングスカートで落ち着いた印象のメイド服の予定です。

プロジェクトの内容
このメイドバーでは、定番のカクテルから創作カクテルまで、本格的なお酒を提供します。
メイドスタッフは単に可愛いだけでなく、女性バーテンダーの育成を行い、カクテルやスピリッツについての知識を持ち、お客様にその魅力をお伝えします。
バーテンダーとしての知識と、メイドのおもてなしが融合することで、敷居の高さを感じさせない本格的なバー体験が実現します。

資金の使い道について
初期設備費　
酒類、食材の仕入
人件費
メイド服購入費
看板、広告費
残り　手数料、リターン準備経費等に充てさせて頂く予定です。

リターンのご紹介


✦︎3,000円
・メールにてお礼のメッセージ 
・店内に支援者様のお名前一覧を掲載 


✦︎10,000円
・メールにてお礼のメッセージ 
・店内に支援者様のお名前一覧を掲載 
・初回30分フリー


✦︎50,000円
・メールにてお礼のメッセージ 
・店内に支援者様のお名前一覧を掲載 
・プレオープン優先招待 
・割引き券(5,000円分) 


✦︎100,000円
・メールにてお礼のメッセージ 
・店内に支援者様のお名前一覧を掲載 
・プレオープン優先招待 
・割引き券(5,000円分) 
・オリジナルグラス 


✦︎500,000円
・メールにてお礼のメッセージ 
・店内に支援者様のお名前一覧を掲載 
・プレオープン優先招待 
・割引き券(5,000円分) 
・オリジナルグラス 
 ・半年間ファーストチャージフリー 


✦︎1,000,000円
・メールにてお礼のメッセージ 
・店内に支援者様のお名前一覧を掲載 
・プレオープン優先招待 
・割引き券(5,000円分) 
・オリジナルグラス 
 ・1年間ファーストチャージフリー 
・一緒にお出かけ

各リターンの説明
・メールにてお礼のメッセージ 
感謝の気持ちを込めて、メールにてお礼のメッセージをお送りします。


・店内に支援者様のお名前一覧を掲載 
支援者様のお名前一覧を店内に掲載致します。（名前の掲載は任意です）
掲載期間は事業が続く限り掲載致します。
※支援時に必ず備考欄に掲載を希望されるお名前を記入ください。
備考欄が空欄の場合は掲載不可とさせて頂きます。


・初回30分フリー
初回のご来店時のみ30分間は体験時間で代金は頂きません。
▼有効期限 
2027年4月～2027年12月末まで


・プレオープン優先招待 
お礼のメッセージをお送りする際にプレオープンの日程をお知らせさせて頂きます。


・割引き券(5,000円分) 
1,000円割引き券を5枚、初ご来店時にお渡し致します。
▼有効期限
2027年4月から2027年12月末まで


・オリジナルグラス 

当店のロゴが印字されたロックグラスです。
商品サイズ:約φ70×H80mm、容量/約245ml


 ・半年間/1年間ファーストチャージフリー 
一定期間ファーストチャージ料がフリーになります。
▼有効期限
半年間～2027年4月から2027年9月末まで
1年間～2027年4月から2028年3月末まで


・一緒にお出かけ
千歳市内の飲食店限定で指名したメイドとお食事会に行けます。お食事会には同伴者をつけます。時間は2時間程度を予定しています。ご自身と指名したメイドのご飲食代のみご負担ください。同伴者のご飲食代は不要です。指名したメイドが複数人の場合は指名メイド人数分ご飲食代をご負担ください。現地集合現地解散です。
指名メイド、日程、場所等は支援者様にメールでお伺い致します。

最後に

このプロジェクトで、いつでも帰りたいと思える場所を一緒に作って行きましょう。皆様のご支援を心からお待ちしています。皆様の応援が、特別な空間を生み出す力になります。