株式会社 エーデルワイス
「大切なひとと、心あたたまる1日を」冬のひとときを華やかに彩るHIBIKAのクリスマスケーキ
新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、四季菓子の店
は、今年もひとつひとつ丁寧にお作りした、華やかで繊細なHIBIKAらしいクリスマスケーキをご用意いたします。
阪急うめだ本店は10月12日(月・祝)より、日本橋高島屋店は10月14日(水)よりクリスマスケーキのご予約の受付を開始いたします。
〈2026 Specialite〉
冬の明かり -フレーズ・ポム・アプリコット-
サイズ：18cm
価格：￥10,000（本体価格￥9,259）
クリスマスを華やかに彩るHIBIKAのスペシャリテ。フランスのノルマンディー地方で造られる林檎酒“カルバドス”に漬け込んだ林檎とアプリコットの果肉入りジュレ、苺のムースをマスカルポーネとホワイトチョコのムースで包み、⾚くみずみずしい苺で仕上げました。
※予約・数量限定
冬の森 -ベリーとピスタチオ-
〈新商品〉冬の森 -ベリーとピスタチオ-
サイズ：12cm
価格：￥5,400（本体価格￥5,000）
柊をあしらった3種のベリーとピスタチオのケーキ。ショコラサブレに3種のベリーコンフィチュールとムース、ピスタチオクリームを重ね、ホワイトチョコのクリームを絞りました。⽢酸っぱいベリーと香り高いピスタチオの風味が重なり合う上品な味わいです。
雪降る苺 -ノエル・フレーズ-
雪降る苺 -ノエル・フレーズ-
価格：
11.5cm ￥4,000（本体価格￥3,703）
14.5cm ￥5,100（本体価格￥4,722）
17.5cm ￥6,200（本体価格￥5,740）
北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細かなスポンジに、みずみずしく⽢酸っぱい国産苺を飾りました。シンプルでやさしい味わいのHIBIKAの苺のデコレーションケーキ。
※画像は、14.5cmです。
冬の夜 -ショコラブラン・フランボワーズ-
冬の夜 -ショコラブラン・フランボワーズ-
サイズ：14cm角
価格：￥5,800（本体価格￥5,370）
きらめくクリスマスの夜をイメージして仕上げた真っ⾚なケーキ。ホワイトチョコムースで⽢酸っぱいフランボワーズムース、フランボワーズソースを包み、バターとレモンが香るアーモンド生地にのせました。クリスマスの夜に華やぎを添えて。
聖夜の願い -タルト・フレーズ・ローズ-
〈阪急うめだ本店 限定〉
聖夜の願い -タルト・フレーズ・ローズ-
サイズ：12cm
価格：￥8,000（本体価格￥7,407）
鮮やかな⾚⾊、上品な⽢さを持つ熊本県産“ひのしずく”を贅沢にあしらった華やかな苺のタルト。香ばしく焼き込んだタルト生地に、苺の果肉入りコンフィチュール、アーモンドクリーム、シャンパンがほのかに香る苺のコンフィチュールを重ねました。ローズが香るナパージュをまとった“ひのしずく”を飾って。
【商品お渡し期間】12月23日(水)～12月25日(金)
※予約・数量限定
小物ケーキ
※小物ケーキは「ケーキギフト〈ノエル〉6個入」のみご予約を承ります。
ケーキギフト〈ノエル〉6個入
ケーキギフト〈ノエル〉6個入
価格：￥5,819（本体価格￥5,382）
※お箱代￥330（本体価格￥300）を含む
※予約・数量限定
クリスマスパーティーやお手土産に喜ばれる、ケーキを詰め合わせた華やかなケーキギフトボックスです。
（画像 上段左から時計回りに）
・聖夜のきらめき -ベリー・ヴァンルージュ- ￥930（本体価格￥861）
・星の瞬き -チェリー・ショコラ- ￥900（本体価格￥833）
・柊の葉 -カシス・ポワール- ￥900（本体価格￥833）
・雪降る夜 -フロマージュ・フレーズ- ￥930（本体価格￥861）
・聖夜の訪れ -ショコラブラン・フランボワーズ- ￥900（本体価格￥833）
・もみの雪 -ピスタチオ・ベリー- ￥930（本体価格￥861）
【予約開始日】
阪急うめだ本店：2026年10月12日(月・祝)
日本橋高島屋店：2026年10月14日(水)
【商品お渡し期間】2026年12月19日(土)～12月25日(金)
【予約方法】店頭受付
※前金でのお承りとなります。（電話・メール予約不可）
※限定数に達した場合はご予約・販売を終了させていただきます。
【HP】
