「米とサーカス 渋谷PARCO店」にて、KAMITSUBAKI STUDIO所属のバーチャルシンガー花譜の活動8周年を記念したコラボレーションレストラン「花譜×米とサーカス 未確認な味覚ッ！！」を、2026年10月18日（日）から11月30日（月）までの期間限定で開催いたします。
イベントタイトル「未確認な味覚ッ！！」をはじめ、提供する全9品のコラボメニューを花譜さん本人が考案。音楽を軸にさまざまな表現に挑戦する花譜さんの豊かなイマジネーションを、ジビエや昆虫など珍しい食材の魅力と食体験を提案する米とサーカスが、ワクワクするような一皿に仕立てています。さらに、本企画のために花譜さんが描き下ろしたイラストを使用した限定ノベルティやオリジナルグッズの販売、サイン入りポスターが当たるSNSキャンペーンなど、特別な体験をお届けいたします。
コラボレーションメニュー（全9品）
イベントタイトルからメニューのアイデアやグッズまで、すべて花譜さん本人が考案！
そのユニークで詩的な発想を、米とサーカスのこだわり食材と表現力で
美味しく驚きに満ちた本格料理に仕上げました。
※写真は鴨の血（トッピング）を追加した状態のイメージです。通常セットには含まれません。
梟の巣麻辣湯ダチョウ肉・ブンモジャ・白キクラゲ・魚卵団子など10種以上の食材を使った本格麻辣湯、
辛さは３段階からお選びいただけます。
2280円（鴨の血トッピング+100円）
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
己の五臓六腑の場所が知りたいのなら、
食べなさい
わたし深海魚なんだよ♪プレート深海魚のアンコウ・メヒカリのフライと
チョウチンアンコウ型のオムライスに
クラゲミニサラダ付です。
2180円
（オオグソクムシの姿揚げトッピング2380円）
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
「深海から地上へ遠路はるばるありがとう...」という気持ちになるね
※写真はオオグソクムシ（トッピング）を追加した状態のイメージです。通常セットには含まれません。
愛は手間暇かけて深めるもの・・・だよねプレート希少な熊・雉・豚のハツ（心臓）を
コンフィにすることでしっとりと仕上げました。
チーズとバケットを添えて。
1980円
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
育てよう。愛
カスウミガメのスープ小笠原諸島で年間135頭のみ捕獲が許されている幻の食材「ウミガメ」のスープに、“カス”ベの煮付けを添えて。
1750円
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
エイは北海道の方言で「かすべ」と呼ばれているんだって！！しかも「カス」の意味を由来として...
タコを食べた子イイダコ・水ダコ・マダコの３種のタコと、
タコさんウィンナーを可愛く一本の串に刺して
ご提供。
1380円
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
ひとくちにタコといってもこんなに様々な食感が...！！多幸...
花の蜜採集アイス濃密な甘さの巣蜜(コムハニー)に、香ばしくカラメリゼしたハチとグレナデンシロップを添えたスペシャルアイス。
1250円
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
凝縮された甘み...のどがポカポカしてくるね
テイクアウトOKなメニューです。
花譜のバラサイダーバラの花を中心にモミジ茶とハイビスカスをブレンド。ふんわりと優雅な香りが広がる、鮮やかなピンクのサイダー。
1200円
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
1本のバラの花言葉、知ってるかい ベイビー
らぷらすの深海観測ティー深いバタフライピーティーの青×ぷるぷるグレナデンゼリーが鮮やかな赤の「らぷらす」カラードリンク。
1200円
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
らぷらす、海は広いね....！！！！
※糞茶が苦手な方は通常のカフェラテ（コーヒーベース）にも変更可能です。
未確認なラテ本物のカイコの糞を乾燥させた中国茶を
やさしい味わいに仕上げました。
コラボ限定ビジュアルのプリントラテです。
850円
〈〈〈・花譜コメント・〉〉〉
珠玉の一杯...確認済にするべし
※メニューは全て税込表記となります。
※熊・ウミガメなど希少な食材は一時的に売切れとなる可能性がございます。その場合は別の食材で代用させていただきます。
１. 花譜さん描き下ろしイラスト トレーディングクリアカード（全9種）コラボメニュー1品のご注文につき、そのメニュー限定の花譜さん描き下ろしイラストを使用した
「オリジナルクリアカード」を1枚プレゼント。
料理解説をあしらったトレーディングカード風デザインで、メニューごとに異なる全9種のビジュアルをお楽しみいただけます。
２. 花譜さん描き下ろしイラスト 特製ペーパーランチョンマットコラボメニューをご注文いただいたお客様へ、花譜さんの描き下ろしイラストを使用した限定デザインのペーパーランチョンマットをお一人様1枚ご提供いたします。
※ノベルティは数量限定につき、無くなり次第終了となる場合がございます。
画像はイメージです。
【500本限定】手の温度で溶ける オリジナルアイススプーン花譜さんの描き下ろしイラストが印刷された、手の温度でじんわりアイスを溶かす特別仕様のアイススプーンです。
金額：1000円（税込）
販売形態：
米とサーカス 渋谷PARCO店にてコラボメニューをご注文のお客様限定販売
※物販のみのご利用は不可
購入制限：
お一人様2本まで（先着予約順・無くなり次第終了）
※公式Xにて販売可能残数を定期的にお知らせいたします。
予約方法：
［店内飲食をご希望の方］
お好きな日時を選び、〈花譜×米とサーカス 未確認な味覚ッ！！〉予約席をご予約ください。
その際に備考欄に「アイススプーン購入希望」と希望本数を添えて記載お願いします。
［テイクアウトをご希望の方］
フォームよりご来店される日時と希望本数をご連絡ください。
※テイクアウト可能メニューはこちらの２点です。
花譜のバラサイダー1200円／らぷらすの深海観測ティー1200円
※10/4（日）昼12:00より予約スタートとなります。
コラボ開催を記念して、花譜さんの直筆サイン入りポスターが当たるSNSキャンペーンを実施いたします。
応募期間： 2026年10月18日（日）～ 11月30日（月）
賞品： 「花譜直筆サイン入り キービジュアルポスター」 を抽選で5名様にプレゼント
応募方法：
１.米とサーカスにてコラボメニューをご注文。
２.米とサーカスアカウント（X または Instagram）をフォローお願いします。
３. #花譜米とサーカス をつけて料理の写真をSNSにアップすれば完了。
※お1人様１品以上のご注文をお願いします。
※ご応募はお１人様につき１回限り有効です。
※当選者の発表は色紙の発送をもって代えさせていただきます。
※発送はコラボ企画終了後の12月下旬を予定しております。
コラボレーション開催概要
イベント名： 花譜×米とサーカス 未確認な味覚ッ！！
開催期間： 2026年10月18日（日）～ 11月30日（月）
開催店舗： 米とサーカス 渋谷PARCO店
（東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO B1F ）
※米とサーカス高田馬場本店での開催はございません。
営業時間： 12時～16時／17時～22時30分
ご予約・特設ページ：
※10/4（日）昼12:00より予約スタートとなります。
特設ページもしくは渋谷PARCO店のHPから予約サイトへ、
お好きな日時をお選びいただき【花譜コラボメニュー提供席】をお選びください。
「備考欄」にご希望のメニュー名を記載してご予約完了となります。
お電話でのご予約・お問い合わせも承ります。
〈ご予約時の注意事項〉
ご希望のメニューお取り置きは確実にご用意をお約束できるものではなく、売り切れ等によりご用意できない場合もございます。あらかじめご了承ください。
WEBでのご予約の際、備考欄にあらかじめご希望のメニュー名をご記入いただけますと、 当日のご提供を多少スムーズにできます。
少しでもお待たせする時間を短縮するため、ご協力いただけますと幸いです。
「KAMITSUBAKI STUDIO」始まりのバーチャルシンガー。
2018年、当時14歳にしてデビュー。多様な表現が生まれ続けるバーチャルシーンの中で、唯一無二の歌声と世界観を持つアーティスト像を確立する。
日本武道館公演を経て、バーチャルシンガーの単独公演として最大規模を更新する初のアリーナ公演を成功させ、近年ではアジア・北米をはじめ、海外でのライブも積極的に展開。
次世代のアーティスト活動のスタンダードを目指し、バーチャルとリアルの垣根を越えながら、新たな表現に挑戦し続けている。
YouTube 花譜 -KAF-：
米とサーカス 渋谷PARCO店 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F
（JR・東急東横線・田園都市線・京王井の頭線・東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線駅 徒歩５分）
03-6416-5850
12：00～16：00／17：00～22：30／無休
運営会社
■会社名 ： 亜細亜TokyoWorld株式会社（旧 株式会社宮下企画）
■所在地 ： 東京都新宿区高田馬場2-19-8
■電話番号 ： 03-3461-2234
■代表者 ： 宮下 正徳
■事業内容 ： ジビエ居酒屋「米とサーカス」や、ゴールデン街のバー、昆虫食の自動販売機など、特色ある飲食店の企画・運営を行う。2026年9月現在7店舗。
■設 立 ： 2010年10月
■URL ：
