【映える薬膳鍋】”あフぬん鍋コース”登場！自分好みに薬味を組み合わせて楽しむ新感覚鍋が銀座7丁目7-7『HESTIA GINZA(ヘスティア ギンザ)』にてスタート！

株式会社HESTA大倉
人気の薬膳黒旨鍋を、もっと自由に楽しむ新しいスタイル「あフぬん鍋」コース

株式会社HESTA大倉（本社：東京都千代田区、代表取締役社長　広澤　克実、以下　HESTA大倉）のグループ会社(レストラン、ホテル事業を手掛ける株式会社大倉クラブ＆ホテルズ)が運営する薬膳鍋と肉料理のお店『HESTIA GINZA(ヘスティア ギンザ)』(所在地：東京都中央区銀座7丁目7番7号GINZA 777 ADC BUILDING 2階)はは、人気の「薬膳黒旨鍋」をより自由に、より楽しく味わえる新たなスタイルとして、「あフぬん鍋コース」を2026年10月1日（木）より提供開始いたします。
「あフぬん鍋コース」は、これまでHESTIA GINZAで親しまれてきた薬膳鍋をベースに、色とりどりのきのこや野菜、厳選したお肉を華やかに盛り付け、豊富な薬味やつけだれで自分好みの味わいを楽しめる新感覚の鍋コースです。
目でも楽しめる華やかな盛り付けは、友人や家族との食事はもちろん、写真や動画に残したくなる“映える鍋”としてもお楽しみいただけます。

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■ アフタヌーンティーのような盛り付けで楽しむ「あフぬん」な鍋体験
「あフぬん鍋コース」は、アフタヌーンティーのような3段スタンドに、きのこや野菜、厳選したお肉を華やかに盛り付けた新しい鍋スタイルです。
色鮮やかな食材が3段に並ぶことで、鍋料理でありながらテーブルを華やかに彩り、思わず写真に収めたくなるような見た目も楽しんでいただけます。
お鍋はお1人様1鍋でご用意するため、具材を取り分ける手間もなく、自分のペースでゆっくりと鍋を楽しめるのもポイント。さらに、にんにく、柚子胡椒、食べる辣油、コチュジャン、もみじおろし、ごまだれ、ポン酢など豊富な種類の薬味・つけだれを自由に組み合わせることで、その日の気分に合わせた自分だけの味わいをお楽しみいただけます。

■ コース内容
あフぬん鍋コース
〇お1人様1鍋のご提供です。
・薬膳黒旨鍋(スタンダード・火鍋・すき焼きからお選びいただけます)
・前菜
・きのこと野菜 あフぬん盛り合わせ
・近江牛とTOKYO X豚のしゃぶしゃぶ
・〆の麺
　※＋1,500円で、きのこスープを使ったリゾットに変更可能
・コーヒーまたは紅茶
・季節のデザート

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季節や日によって内容が変わる、旬の味わいをお楽しみいただけるデザートをご用意しています。



※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
※画像はイメージです。

■ 「あフぬん鍋コース」概要
販売開始： 2026年10月1日（木）～
販売価格： ランチ 6,000円（税込）／ディナー 8,000円（税込）
提供場所： HESTIA GINZA
所在地： 東京都中央区銀座7丁目7番7号 GINZA 777 ADC BUILDING 2階


※販売期間・内容・価格等は予告なく変更となる場合がございます。
※ランチとディナーは内容が異なります。

店名：HESTIA　GINZA　(ヘスティア　ギンザ)
住所：東京都中央区銀座７丁目７番７号　GINZA 777 ADC BUILDING 2階
電話番号：03-6281-4888
営業時間：
ランチ(月～日)　11:30～15:00(Last in 13:30)
ディナー(月～土)　17:00～23:00（Last in 21:00）
※定休日　祝日
座席：個室完備、接待や大切な記念日にも最適です。

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株式会社HESTA大倉　広報経営戦略室
代表者：代表取締役社長　広澤 克実
設立：昭和39年1月
本社：東京都千代田区霞が関3丁目2番5号　霞が関ビルディング6階
資本金：1億円
事業内容：エネルギー事業、不動産業、建設業、リゾート・飲食事業
コーポレートサイト：

HESTAソーラー：

HESTA LIFE：

日中双方向市場開拓プロジェクト：

大倉クラブ＆ホテルズ：

〈本リリースに関するお問い合わせ〉
株式会社HESTA大倉/広報企画室
E-mail：okura.press@okura.co.jp
TEL：03-6261-4960