ライフサイエンス分野の研究情報を発信する学術サイト「LIFE SCIENCES Research Lab」にてシステインペプチドに関する学術情報を掲載

三菱商事ライフサイエンス
三菱商事ライフサイエンス株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：清水幸史）は、このたびシステインペプチドに関する研究成果を学術サイト 「LIFE SCIENCES Research Lab」 に掲載しました。

近年、健康・美容分野では成分への関心が高まる一方、科学的知見が十分整理されないまま情報が流通するケースも見られます。こうした状況を踏まえ、当社は独自の研究成果や科学的根拠に基づく学術情報を織り交ぜながら整理し、研究者や産業関係者などの専門家の皆様に活用いただける正確な情報を発信することを目的に本サイトを開設しております。

当社では、これまでにニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）、アザオキソヒポキサンチン（AOH）、フラーレンの情報を公開しており、本発表はそれに続く新たな情報公開となります。今回新たに公開したシステインペプチドは、食品中やヒトの体内に存在するシステインを含むペプチドの総称です。主なシステインペプチドとして、γ-グルタミルシステイン、システイニルグリシン、還元型グルタチオン（GSH）、酸化型グルタチオン（GSSG）などがあり、トルラ酵母をはじめとする酵母類にも多く含まれることが知られています。
なお、本サイトはあくまで研究情報の発信を目的としており、掲載情報は特定の商品の効能効果を示すものではありません。

三菱商事ライフサイエンスは「ライフサイエンスの力で、おいしさ・健やかさ・美しさを探究し、世界の人々のウェルビーイングと持続可能な地球環境に貢献する」という理念のもと、食品・健康・美容分野における素材研究と開発を推進しています。今後「LIFE SCIENCES Research Lab」では、当社が注目する成分の学術情報を順次掲載していく予定です。


LIFE SCIENCES Research Lab
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