【10月1日発売】食欲の秋がやってきた！4種のきのこを贅沢に使った「山盛りきのこのクリームシチュー和牛バーガー」が10月限定で登場

株式会社ガネーシャ
4種のきのこの旨みとトリュフの余韻。秋を味わう濃厚クリームシチューバーガー

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役：本田大輝）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、食欲の秋にぴったりな「山盛りきのこのクリームシチュー和牛バーガー」を、2026年10月1日（木）より、国内全店舗にて期間限定で販売いたします。

（※海外店舗を除く）

本商品は、秋の味覚をたっぷり楽しめる、10月限定のマンスリーバーガーです。ジューシーな肉の旨みに、きのこの豊かな香りと濃厚なシチューのコクを重ね、ひと口ごとに秋らしい味わいを楽しめる一品に仕上げました。

今回の主役は、しいたけ、舞茸、しめじ、ポルチーニの4種のきのこ。トリュフの香りを重ねることで、ひと口目から芳醇な風味が広がります。
肉肉しくジューシーな和牛パティには、甘辛いてりやきソースと濃厚なクリームシチューを合わせ、コク深くまろやかな仕上がりに。さらに、れんこんの食感が心地よいアクセントを加えます。
別添えのチリパウダーを加えれば、ピリッとした味わいの変化もお楽しみいただけます。
秋の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、この時期だけの逸品をぜひお召し上がりください。

2017年、富山県富山市・総曲輪に1号店をオープン。
焼肉のプロが手がける和牛バーガー専門店としてスタートし、創業からわずか5年で、World Food Championshipsのハンバーガー部門において世界6位を獲得しました。
現在は国内外へと店舗展開を進め、アジア・ヨーロッパ・アメリカへの挑戦にも本格的に取り組んでいます。日本発の和牛バーガーブランドとして、世界中の人々に新たな食体験を届けています。

富山の老舗焼肉店の知見を活かし、厳選した和牛を使用したパティは、噛むほどに旨味が広がる肉々しさが特徴です。部位ごとの独特な食感、あふれ出す肉汁、一口目の衝撃から食後の余韻に至るまで、すべてにこだわり抜いた一品。

さらに、アクセントとなるソースにも焼肉店ならではのノウハウを凝縮。「最上級のジャンクフード」 として、これまでにない新時代の和牛バーガーを生み出しました。

・直営店舗（12店舗）
富山店、新宿総本店、金沢クロスゲート店、渋谷店、TRUCK宮古島店、麻布台ヒルズ店、浅草店、TOKYU KABUKICHO TOWER店、恩納村店、祇園四条店、ひがし茶屋街店、SHOGUN BURGER + FACTORY

・国内フランチャイズ加盟店舗（7店舗）
町田店、横浜赤レンガ倉庫店、流山おおたかの森店、心斎橋店、池袋西口店、高崎店、SUSUKINO店

・海外フランチャイズ加盟店舗（4店舗）
上海店、バンコク店、杭州店、重慶店

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東京事務所：渋谷区宇田川町2-1 渋谷ホームズ413号室
本社：富山県富山市問屋町1-9-7 トトン2階
代表者：代表取締役 本田 大輝
ガネーシャ公式HP：

事業内容：飲食店の経営/フランチャイズチェーンの加盟店募集・運営/店舗プロデュース/精肉事業