原宿・竹下通りから、日本の包丁文化を世界へ。株式会社ICHIGOの包丁ブランド「ZAKU KNIVES」、日本を代表する観光・カルチャーエリアに新店舗をオープン

株式会社ICHIGO
ファッション・ポップカルチャー・観光が交差する原宿の中心地で、世界中の来街者に日本の包丁文化と職人技を発信する新たなブランド拠点

株式会社ICHIGOは、当社が展開する包丁ブランド「ZAKU KNIVES」において、2026年9月25日、東京・原宿の竹下通りに新店舗「ZAKU KNIVES 原宿店」をオープンしました。

原宿・竹下通りは、国内外から多くの観光客が訪れ、ファッション、音楽、ポップカルチャー、ライフスタイルなど、日本の新しい文化や流行を発信し続けてきた象徴的なエリアです。

ZAKU KNIVESは、そうした日本を代表するカルチャー発信地の中心から、「包丁」という日本のものづくり文化を、次のグローバルカルチャーとして世界へ発信していきます。

ZAKU KNIVESは、株式会社ICHIGOが展開する包丁ブランドです。日本の包丁文化を国内外のお客様に届けることを目的に、EC販売および実店舗での販売を行っています。

今回オープンした原宿店は、ZAKU KNIVESにとって、これまでの合羽橋・浅草とは異なる新たな発信拠点です。

原宿・竹下通りは、日本有数の観光地であると同時に、長年にわたりファッション、若者文化、ポップカルチャー、トレンドの発信地として国内外から注目を集めてきました。

ZAKU KNIVESは、この原宿という場所から、これまで一部の料理人や愛好家のための道具として捉えられることも多かった「包丁」を、日本の職人技、デザイン、ものづくり文化を象徴するプロダクトとして、より幅広い世代・国籍のお客様へ届けていきます。

とりわけ、竹下通りには世界各国から多くの観光客が訪れます。ZAKU KNIVES 原宿店では、訪日客にとって包丁を単なる調理器具ではなく、日本で出会う“文化体験”や“持ち帰ることのできる日本文化”のひとつとして感じてもらえる店舗づくりを進めます。

また、原宿という若年層との接点が多いエリアに出店することで、従来の包丁店とは異なる新しい層にも、日本の包丁づくりや職人技の魅力に触れる機会を広げます。

原宿店では、包丁の販売に加え、免税対応、名入れ・レーザー刻印サービス、ギフト購入に向けた商品提案なども行なっています。料理を日常的に楽しむ方だけでなく、日本らしいギフトや旅の記念品を探すお客様にも利用しやすい店舗として展開します。

原宿店の提供サービス
・日本製包丁を中心とした販売
・訪日客向け免税対応
・名入れ、レーザー刻印サービス
・ギフト向け提案、ラッピング対応
・ECサイトと連動したブランド体験


株式会社ICHIGOは、ZAKU KNIVES 原宿店の展開を通じて、合羽橋・浅草で培ってきた訪日客向けの販売体験をさらに広げてまいります。

そして、ファッションやポップカルチャーだけでなく、日本のものづくりや職人技もまた“世界に発信される日本文化”であるという考えのもと、原宿・竹下通りという日本を代表する文化発信地から、「包丁」という新たな日本文化の魅力を世界へ届けてまいります。

ZAKU KNIVES 原宿店運営会社：株式会社ICHIGO
所在地：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前１丁目７−３ 175番館
営業時間：10:00 ～ 18:00
取扱商品：包丁、包丁関連商品
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会社概要
会社名：株式会社ICHIGO
所在地：〒108-0014 東京都港区芝5丁目13番18号 いちご三田ビル7階
代表者：近本　あゆみ
事業内容：D2Cブランド運営、EC事業、店舗運営、インバウンド向け小売事業
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