完成まで5か月！プルーンの一大産地佐久穂産プルーンを使った「プルーンのふわふわシフォンケーキ」9月19日（土）新発売

株式会社タカチホ
“プルーンの魅力発信拠点”を目指す「道の駅八千穂高原」から新しい洋風みやげ菓子が誕生。ニューレトロを取り入れた、ポップでかわいいパッケージにも注目！

「プルーンのふわふわシフォンケーキ」

みやげ卸の株式会社タカチホ（本社：長野県長野市、代表取締役社長：久保田一臣、以下「タカチホ」）は、プルーンの一大産地として知られる長野県佐久穂町産のプルーンジャムを使用した「プルーンのふわふわシフォンケーキ」を、2026年9月19日（土）より、長野県佐久穂町の「道の駅八千穂高原」限定で発売いたします。
本商品は、ふんわりとした食感のシフォンケーキに、佐久穂町産プルーンのジャムを使用した洋風のお土産菓子です。懐かしさと新しさを取り入れたレトロポップな世界観のパッケージと、一つひとつにデザインを施した個包装も特徴です。

〈タカチホ公式Instagram〉

プルーン畑（イメージ画像）
長野県佐久穂町は、標高800mの高冷地に位置し、朝晩の寒暖差が大きい恵まれた環境でプルーン栽培が盛んな地域です。大正10年（1921年）に長野県農事試験場で試作栽培が始まって以来、100年以上の歴史を持つ日本有数のプルーン産地として知られています。
佐久穂町では「サンプルーン」や「オータムキュート」をはじめ20種類以上の品種が栽培されており、7月下旬から10月中旬まで長期にわたって収穫が行われます。佐久穂町産のプルーンは、カリウム、カルシウム、ビタミンA・B、食物繊維を豊富に含み「奇跡の果実」とも呼ばれ、樹上でじっくり熟した果実は甘味と酸味のバランスに優れ、全国的にも高い評価を得ています。

◼️「プルーンの魅力発信拠点」を目指す道の駅から開発スタート

「道の駅八千穂高原」【直売所】みなさくマルシェ Bloomin'
「道の駅八千穂高原」の直売所には、旬の時期になると佐久穂町の特産品であるプルーンが豊富に並び、生果だけでなくプルーンの魅力を生かした商品展開にも力を入れています。 今回の商品開発は、道の駅八千穂高原から寄せられた「プルーンを使った洋風のお菓子で、新しいお土産品を作ってほしい」というお客様や現場の声をきっかけにスタートしました。



◼️店長や従業員の試食で選ばれたシフォンケーキ

試作風景イメージ
プルーンを使用した洋菓子は国内ではまだ選択肢が少なく、希望する商品を形にできるメーカー探しや試作を重ねました。
検討を進めるなかで、道の駅八千穂高原の店長や従業員に試作品を食べてもらい、特に好評だったのが、ふんわりとした食感を楽しめるシフォンケーキでした。
こうして、佐久穂町産プルーンのジャムを使用した「プルーンのふわふわシフォンケーキ」が誕生しました。



■パッケージ完成まで約5か月。外箱にも個包装にもこだわりのデザイン
商品の味わいだけでなく、パッケージにも道の駅八千穂高原のこだわりを詰め込みました。
約9種類のデザイン案をもとに、店長や従業員による確認と修正を重ね、デザインの決定までに要した期間は約5か月。懐かしさを感じさせるモチーフや色使いに現代的なかわいらしさを取り入れ、懐かしさと新しさを融合した「ニューレトロ」なデザインに仕上げました。
外箱だけでなく、一つひとつの個包装にもオリジナルデザインを採用。箱を開けたときにも楽しく、ご家族や友人、職場などで配りやすい仕様です。売り場で目を引く、ポップでかわいらしいパッケージにもぜひご注目ください。

「プルーンのふわふわシフォンケーキ」パッケージ

「プルーンのふわふわシフォンケーキ」個包装

ふわふわ生地の中になめらかカスタードクリーム入り
佐久穂産プルーンの濃密な果実感と、ふわふわ食感地元の佐久穂産プルーンジャムを生地に贅沢に使用。一口食べると、シフォンケーキならではの「ふわふわ・しっとり」とした食感とともに、ジャムならではの濃密な果実感と上品な甘みが広がります。中に包まれたカスタードクリームのまろやかなコクがバランスよく口の中で重なり合い、幅広い世代に愛される、上品で華やかな味わいに仕上げました。

◼️商品概要「プルーンのふわふわシフォンケーキ」

プルーンのふわふわシフォンケーキ
【販売価格】
12個入り　870円（税込）

プルーンのふわふわシフォンケーキ
【販売価格】
20個入り　1,300円（税込）



◼️販売場所：道の駅八千穂高原（長野県南佐久郡佐久穂町）
公式サイト：

・店頭では試食品もご用意します。提供状況については、売り場にてご確認ください。

道の駅八千穂高原について「道の駅八千穂高原」は、長野県佐久穂町の豊かな自然や食、観光の魅力を発信する地域の拠点です。農産物コーナーには、100軒以上の地元農家が育てた新鮮な野菜や果物が並び、旬の時期には佐久穂町の特産品であるプルーンも販売されています。 施設内には、地域の農産物や特産品を取りそろえた直売所をはじめ、地元食材を味わえる飲食店、観光案内所などを備えています。「プルーンの魅力発信拠点」を目指し、生果だけでなく、プルーンの魅力を生かしたさまざまな商品展開にも力を入れています。

道の駅八千穂高原（外観）

会社名　　　　　　株式会社タカチホ
代表取締役社長　　久保田 一臣
設立年月日　　　　昭和24年2月28日
資本金　　　　　　10億円
決算期　　　　　　3月31日（年1回）
主な業務内容　　　観光みやげ品の製造および卸売業、一般和洋菓子、
　　　　　　　　　アウトドア用品販売、飲食・不動産事業など
本社所在地　　　　〒381-0022
　　　　　　　　　 長野県長野市大豆島5888番地
TEL　　　　　　　026-221-6677
FAX　　　　　　　026-221-1346