肉の美味さは“秘密の部位”にあり! ハンバーガーに焼肉店のノウハウを凝縮した上板橋の「HUNGRY HEAVEN」
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2016.10.23 07:00
ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」 第18回「HUNGRY HEAVEN」

ハンバーガーは肉料理。牛肉の食べ物。だから肉屋やステーキ屋がハンバーガーを作ったら「絶対おいしいはず」と信じていたことがある。だが実際にはその知識・技術とハンバーガーを作る腕とはかならずしも一致するものでなく、がっかりさせられることの方が多かった。そのたび重なる失望からついに救ってくれたのがこの店で…

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