本高砂屋から新たなどらやきブランド「Doraのどら」が誕生！神戸・元町で楽しむ、できたてのどらやき

株式会社 本高砂屋
あんこ×コンフィチュールで生まれる新しい甘味。9月18日(金) グランドオープン！

明治10年の創業以来、和菓子づくりを続けてきた株式会社本高砂屋(本社:神戸市東灘区)が、長年培ってきた伝統の技を生かし、新たに立ち上げるどらやきブランド「Doraのどら」。
神戸・元町の本店にて、職人が一枚一枚焼き上げる、できたての味わいを楽しめる新たなブランドとして、2026年9月18日(金)にグランドオープンします。

「Doraのどら」は、ふんわりと焼き上げたどらやきの皮と、あんこ、コンフィチュールの組み合わせを自分好みに選べる、新しいスタイルのどらやきです。
食べ歩きはもちろん、お持ち帰りや、本店併設の喫茶スペースでゆっくり味わうなど、その日の気分に合わせてお楽しみいただけます。

年齢不詳(150歳くらいかもしれないという噂)。いつもニコニコ陽気でおしゃべり。

神戸の港町で、どらやき屋を営む魔女・Dora。
けれど彼女は、魔法で何かを生み出すことはできません。
Doraにできることは、ただひとつ。
おいしいどらやきを、もっとたくさんの人に届けること。
どらやきの皮は店頭で一枚ずつ丁寧に焼き上げ、かつて和菓子職人から受け継いだ伝統の味を大切にしています。
そこにDoraならではのこだわりをプラス。
ふっくら生地とたっぷりあんこ。そして
季節のうつろいを果実のコンフィチュールで表現。
やさしい甘さに、果実がもつほどよい酸味と華やかさを重ねました。
互いのおいしさを引き立て合うことで生まれる、新しい甘味。
ひとくちごとに、食べる人の心があたたかくなってもらえることを心待ちにしています。

プレーンの生地に、粒あんとカフェクリーム、オレンジのコンフィチュール、しらたまを合わせた、この季節ならではの特別な組み合わせです。
Doraは歳時記にあわせた期間限定のどらやきを今後もお披露目していきます。

皆さまのご来店を、Doraと一緒にお待ちしております♪

営業時間：10:00～19:00 (喫茶は17:00まで)
定休日：第１・第３水曜日 (祝日は除く)
TEL：(078) 331-7367
アクセス：ＪＲ元町駅、阪神元町駅から南へ約３分。元町商店街(アーケードのある通り)を右(西)へ折れ、左側(南側)すぐです。
MAP：

株式会社本高砂屋
〒 658-0033
兵庫県神戸市東灘区向洋町西5-1
TEL：078-857-3333 (代表)
e-mail：info@hontaka.co.jp
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