東北の美味を贅沢に、肉料理と海鮮料理を楽しむ“フレンチおせち”「Westin特撰おせち 2027」を発売【ウェスティンホテル仙台】

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
本リリースのポイント
・東北食材とフランス料理の技法を融合した「Westin特撰おせち 2027」の予約受付を10月1日より開始。
・A5等級仙台牛やイセエビ、三陸産エゾアワビなど東北の美味を盛り込んだ全16品のフレンチおせちを限定20台販売。
・少人数向けの一段重も限定60台で展開し、二段重70,200円、一段重32,400円で提供。

ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人 下重 和之)では、東北食材を贅沢に盛り込んだフレンチスタイルの「Westin特撰おせち 2027」を発売、2026年10月1日(木)よりご予約を承ります。

「Westin特撰おせち 2027」イメージ

ご家族や親しい方々が集う年の始め。幅広い世代が一緒に楽しめる和洋の魅力を融合したウェスティンホテル仙台のおせち料理は、発売以来ご好評をいただいている東北を代表する食材とフランス料理の技法を掛け合わせた、ホテルならではの美食体験をお楽しみいただける“フレンチおせち”です。

二段に分かれるお重には、A5等級仙台牛フィレのグリルや厚切り牛たんのコンフィ、フォアグラのテリーヌなど贅を極めた肉料理と、イセエビのモルネーソース焼き、三陸産エゾアワビの海藻蒸し、三陸産穴子のコンソメゼリー寄せなど“海の恵み”を贅沢に盛り込みました。新年を寿ぐ祝宴にふさわしい16品が、晴れやかな新春の食卓を彩ります。

また、少人数でのお祝いに最適な「Westin特撰おせち一段重」もご用意。「Westin特撰おせち二段重」の二段目を一段重としてお求めいただける商品で、ご夫婦やご家族でゆったりと過ごす年始のひとときにもおすすめです。

贅を尽くした“フレンチおせち”で、新しい一年の始まりを華やかにお迎えください。

『Westin特撰おせち 二段重』について 【限定20台】
大切なお祝い事でも好まれるイセエビを中心に、タラバ蟹やキャビアなど、上質な食材を贅沢に盛り込んだ全16品の二段重のおせちです。世代を問わずお楽しみいただけます。

「Westin特撰おせち 二段重」盛り付け イメージ

【一の重メニュー】
キャビア、A5等級仙台牛フィレのグリル ふき味噌バター添え、厚切り牛たんのコンフィ、
イセエビのモルネーソース焼き、フォアグラのテリーヌ 宮城県産の生ハム巻き、
西洋カラスミとタラバ蟹の紅白なます巻き、鴨胸肉の燻製 フレッシュトリュフ添え

【二の重メニュー】
無添加仙台味噌でマリネしたA5等級仙台牛サーロインのローストビーフ 生黒胡椒のアクセント、
三陸産 穴子と彩り野菜のコンソメゼリー寄せ、オマール海老のウニ焼き、
有頭海老と三陸産 帆立貝柱の燻製、金目鯛とズワイ蟹ムースのルーレ、
宮城県産 伊達の純粋赤豚のジャンボンブラン、ミニトマトとキャビアのファルシー、
宮城県産 森林どりのガランティーヌ トリュフ風味、三陸産エゾアワビの海藻蒸し


『特撰おせち 一段重』について 【限定60台】
しっとりと柔らかく焼き上げた仙台牛のローストビーフに加え、オマール海老やエゾアワビなど、多彩な味わい全9品をバリエーション豊かに詰め合わせました。少人数でのお集まりに最適です。

「Westin特撰おせち 一段重」盛り付け イメージ


ウェスティンホテル仙台総料理長 成松 コメント世代を問わずお楽しみいただけるよう、東北を代表する食材にフランス料理の技法を融合させたフレンチスタイルのおせちです。長寿や成長を意味するイセエビをはじめ、ブランド牛の仙台牛や蟹の王様とも称されるタラバ蟹などを、贅沢に詰め合わせました。シャンパンやワイン、日本酒などお好みのお酒とともに、特別な日に相応しいWestin特撰おせちで、輝かしい1年をお迎えください。

【「Westin特撰おせち 2027」の概要】
予約期間：2026年10月1日(木)～12月21日(月)
予約方法：オンライン予約　

お届け日：2026年12月31日(木)着にてクール宅急便(冷蔵)での配送
　　　　　(※対象地域：宮城・山形・福島県のみ　送料：無料)
料　　金：Westin特撰おせち 二段重 70,200円(4～5名様用)
　　　　　Westin特撰おせち 一段重 32,400円(2～3名様用)
※定数に達し次第、受付を終了いたします。
※掲載の料金は消費税込みの料金です。
※記載のメニュー内容は予告なく変更になる場合があります。

＜ご予約・お問合せ先＞
ウェスティンホテル仙台
TEL：022-722-1234　URL：

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