【岐阜駅徒歩3分】うなぎ×チーズ、燃えるさつまいも、黄金のカラスミ蕎麦！「ほぼ玉宮 スシノキモチ」に新メニュー5品が登場

株式会社タルガ
炎の演出や宝石箱のような稲荷寿司など、味だけでなく見た目でも楽しめる創作メニューをラインナップ

岐阜市・玉宮エリアの寿司居酒屋「ほぼ玉宮 スシノキモチ」は、うなぎや海鮮、カラスミなどを使った新メニュー5品を提供します。
今回登場するのは、「うなチーズサンド」「炎のさつまいも天」「鬼ザク旨辛チキン」「黄金のカラスミ蕎麦」「宝石稲荷3種」。
うなぎとチーズを組み合わせたサンド、炎の演出を楽しめるさつまいも天、日本三大珍味の一つであるカラスミをふんだんに使った蕎麦など、定番の食材に新しい驚きを加えた創作料理をそろえました。
味わいはもちろん、テーブルに運ばれた瞬間のインパクトや、思わず写真を撮りたくなる華やかな盛り付けまで楽しめます。
■ 寿司酒場だからできる、自由で遊び心のある新メニュー
「ほぼ玉宮 スシノキモチ」は、本格的な寿司を酒場らしい気軽さで楽しめる寿司居酒屋です。
寿司の魅力を大切にしながら、食材の組み合わせや調理方法、盛り付けに遊び心を加え、新しい楽しみ方を提案しています。
今回の新メニューでは、「見て驚き、食べて満足できる一品」をテーマに、個性の異なる5品を用意しました。
■ 1. うなぎとチーズがベストマッチ「うなチーズサンド」
香ばしいうなぎと、濃厚なチーズをパンで挟んだ創作サンドです。
うなぎの旨みとチーズのコクが重なり合い、一口ごとに濃厚な味わいが広がります。和の食材であるうなぎをサンドイッチとして楽しむ、意外性のある組み合わせです。
食べやすくカットし、断面からうなぎとチーズが見える、見た目にも食欲をそそる一品に仕上げました。
商品名：うなチーズサンド
価格：980円

■ 2. 炎の演出で視線を集める「炎のさつまいも天」
目の前に現れる炎が印象的な、見た目と味の両方でインパクトを楽しめるさつまいも天です。
炎の演出による迫力と、さつまいもを使った料理のおいしさを同時に楽しめます。テーブルに運ばれた瞬間から盛り上がる、動画や写真にも収めたくなるメニューです。
商品名：炎のさつまいも天
価格：880円

■ 3. ザクザク食感と旨辛味がクセになる「鬼ザク旨辛チキン」
ジューシーなチキンに、ザクザクとした食感の衣と旨辛な味わいを組み合わせました。
食べた瞬間に広がる刺激的な辛さと、噛むほどに感じるチキンの旨みが特徴。香ばしい衣の食感も楽しく、お酒のお供にもおすすめの一品です。
商品名：鬼ザク旨辛チキン
価格：980円

■ 4. カラスミをふんだんに使った「黄金のカラスミ蕎麦」
日本三大珍味の一つとして知られるカラスミを、蕎麦の上にふんだんに盛り付けた贅沢な一品です。
黄金色のカラスミが蕎麦を覆う、華やかで印象的な見た目が特徴。カラスミの豊かな風味と蕎麦を一緒に味わえる、大人のための創作メニューに仕上げました。
食事としてはもちろん、お酒と一緒に少しずつ楽しむ一品としてもおすすめです。
商品名：黄金のカラスミ蕎麦
価格：980円

■ 5. 海鮮を詰め込んだ「宝石稲荷3種」
新鮮な海鮮を稲荷寿司に盛り付け、宝石箱をイメージした華やかな一皿です。
それぞれ異なる海鮮を楽しめる3種類の稲荷寿司をそろえ、色彩豊かに仕上げました。海鮮の魅力と稲荷寿司の親しみやすさを一度に楽しめます。
自分へのご褒美にはもちろん、複数人でシェアする料理としてもおすすめです。
商品名：宝石稲荷3種
価格：1,850円

■ 見て楽しい、食べておいしい寿司酒場へ
今回登場する5品は、食材のおいしさだけでなく、意外性のある組み合わせや炎の演出、華やかな盛り付けにもこだわりました。
うなぎとチーズを合わせた創作サンドから、カラスミを贅沢に使った蕎麦、新鮮な海鮮を詰め込んだ稲荷寿司まで、その日の気分に合わせて選べます。
「ほぼ玉宮 スシノキモチ」は、本格寿司を気軽に楽しめる寿司酒場として、今後も驚きと楽しさを感じられるメニューを提案してまいります。
■ 店舗概要
店舗名：ほぼ玉宮 スシノキモチ

ジャンル：居酒屋・寿司・海鮮
住所：岐阜県岐阜市羽根町27 1F
アクセス：名鉄岐阜駅から徒歩3分、JR岐阜駅から徒歩5分
電話番号：058-213-4222
営業時間：
月曜日～金曜日・祝前日 16:00～24:00
土曜日・日曜日・祝日 12:00～24:00
ラストオーダー：23:30