栃木県高根沢町の農産物直売所「いちばんぼし」が、栃木県のお米を全国に届ける新米直売サイト「いちばんぼしの瑞穂だより」をオープン

株式会社ビューティゲート
「栃木県のおいしいお米を、全国の多くの方に届けたい」契約農家の想いを乗せ、オンライン販売をスタート！

いちばんぼしの瑞穂だより

「いちばんぼし」(栃木県塩谷郡高根沢町、道の駅たかねざわ「元気あっぷむら」内の農産物直売所、運営:株式会社ビューティゲート)は、「栃木のおいしいお米を全国に届けたい」という想いから、契約農家が育てた新米を直接お届けするオンライン直売サイト「いちばんぼしの瑞穂だより」を開設したことをお知らせします。
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栃木県高根沢町の契約農家が育てた「とちぎの星」「コシヒカリ」「なすひかり」など、個性の異なる複数品種を取り扱い 精米をご注文の場合は発送直前に仕上げることで、お米本来の風味を損なわずにお届け(玄米でのご注文も可能)
お米ソムリエの資格を持つ生産者が、品種の選び方やおいしい炊き方を特設ページで発信 精米・玄米の選択、直売所受け取り・自宅配送の選択など、購入者の好みに合わせて選べる仕組みを用意 まずはお米からオンライン販売を開始し、今後は取り扱う品目の拡大も予定となっております。

なぜ、お米から始めたのか
「いちばんぼし」は、2026年4月に道の駅たかねざわ「元気あっぷむら」内にグランドオープンした農産物直売所です。
高根沢の豊かな大地が育んだ新鮮な農産物や地域の特産品を扱う中で、お米、とりわけ栃木県の契約農家が育てる良食味米への評価が高く、多くのお客様から支持をいただいてきました。
栃木県は、コシヒカリに加え、県が独自に育成した「なすひかり」「とちぎの星」といった良食味米の産地でありながら、その魅力は全国に十分知られているとは言えません。
栃木県で育った、この確かなおいしさをもっと多くの方に届けたい――
そんな想いから、まずはお米に特化したオンライン直売サイト「いちばんぼしの瑞穂だより」を開設しました。
今後は、いちばんぼしで扱う野菜や地域特産品など、取り扱う品目も順次広げていく予定です。

これまで直売所での店頭販売が中心だった契約農家のお米を、産地から全国のご家庭へ直接届けられる仕組みを整えることで、栃木のお米が持つ個性や生産者のこだわりを、より多くの方に知っていただきたいと考えています。

田代農園

お米ソムリエの資格を持つ生産者が、品種の選び方から伝える
いちばんぼしのお米農家の一人は、お米に関する幅広い知識を証明する資格「お米ソムリエ」を取得しています。
実際に田んぼで稲を育て、天候や生育状況を見守りながら収穫まで携わる経験に、品種や食味、炊飯に関する専門知識を組み合わせ、「田んぼで育つ稲」と「食卓に並ぶごはん」をつなげて伝えています。
サイト内の特設ページ「田代さんのお米コラム」では、品種ごとの特徴やおいしい炊き方のポイントを紹介。お客様が「自分はどんなごはんが好きか」という視点でお米を選べるようサポートしています。
「田んぼで育つ稲」と「食卓に並ぶごはん」は、地続きだと思っています。実際に稲を育てる立場だからこそ伝えられる、品種の個性やおいしい炊き方があります。栃木のお米が持つ本来のおいしさを、できるだけ良い状態で全国の食卓に届けたいです。 ―― 田代農園(お米ソムリエ)

同じ品種でも、育て方と扱い方でおいしさは変わる
日々何気なく食べている白いごはん。そのおいしさは「品種」だけで決まるものではありません。産地、気候、土壌、栽培方法、収穫時期、乾燥、保存、精米、そして炊飯方法まで、一つひとつの条件が重なり合って「おいしいごはん」になります。
いちばんぼしでは、この考え方を大切にし、精米でご注文いただいた場合は発送直前に精米する仕組みを採用。長期間保管された精米済みのお米ではなく、発送の直前に仕上げた、風味を損なわないお米を食卓に届けます。玄米でのご注文の場合は、収穫後のお米をそのままお届けし、ご家庭で好きなタイミングで精米いただくことも可能です。

個性の異なる3品種と、食べ比べセット
「いちばんぼしの瑞穂だより」では、栃木県高根沢町の契約農家が育てた、個性の異なる3品種を取り扱います。

◆とちぎの星
「なすひかり」と「栃木11号」を親に持つ、栃木県オリジナル品種。大粒でしっかりとした粒感を持ち、高温条件でも品質が安定しやすい特性を備えています。2019年、天皇陛下の皇位継承に伴う重要祭祀「大嘗祭」で使用する米にも選ばれました。数量限定100袋でのご案内です。

◆コシヒカリ
甘み・粘り・香り・みずみずしさのバランスに優れた、日本を代表する良食味品種。
栃木県産コシヒカリは、日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で近年も最高評価の「特A」を獲得しています。

◆なすひかり
栃木県農業試験場が育成した栃木県オリジナル品種。
「コシヒカリ」を母、「愛知87号」を父に持ち、大きめの粒としっかりした食べ応えが特徴です。2010～2015年産の食味ランキングでは6年連続で「特A」を獲得しました。

精米・玄米を選べる、お好みに合わせた購入スタイル
すべての商品は、精米・玄米のどちらかをお選びいただけます。
精米は発送直前に仕上げるため、精米したての風味をそのままお楽しみいただけます。
玄米は収穫後のお米をそのままお届けするので、保存性を重視したい方や、食べる分だけご家庭で精米したい方にもお選びいただけます。


道の駅「元気あっぷむら」内の直売所での受け取りと、ご自宅への配送、どちらもお選びいただけます
購入したお米は、道の駅たかねざわ「元気あっぷむら」内の直売所「いちばんぼし」(栃木県塩谷郡高根沢町上柏崎588-1)での直接受け取りと、ご自宅への配送のどちらかをお選びいただけます。お近くの方は直売所での受け取りで送料を抑えられ、遠方の方はご自宅への配送で、産地から離れた場所にお住まいの方にも栃木のお米をお楽しみいただけます。
営業時間:月～金 9:00～17:00 / 土・日 9:00～18:00

価格・販売について
各商品の価格・在庫状況は、公式サイトにてご案内いたします。最新情報は下記URLよりご確認ください。
商品一覧ページ:

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HP：ビューティゲート｜BEAUTY GATE
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