これぞイタリア家庭料理の真髄！ 「クチーナ・ポーヴェラ（貧乏人の料理）」は過酷な日常を陽気な喜びに変える人生の錬金術

LEON.JP
2026.09.11 06:01
世界が急速に繋がって、広い視野が求められるこの時代に、イタリア生まれのフード＆ライフスタイルライター、マッシさんが、日本人とはちょっと違う視点で日本と世界の食に関する文化や習慣、メニューなどについて考える連載です。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ふじりんごを丸ごと楽しむ洋酒バウムクーヘン「酔いしれる林檎のブランデーバウム」登場
PR TIMES Topics
【日本グルメ紀行】日本一のピッツァ職人が焼く！郡上の清流と地元食材が織りなす、本場ナポリピッツァとは？ / 岐阜県郡上市白鳥町の「Pizzeria Gonza（ピッツェリア ゴンザ）」
GOTRIP!［国内］
ゴディバの贅沢な4層ショコラケーキ クリスマス限定で登場
PR TIMES Topics
【予約不要】一夜限りのPIZZA DAY開催。今週末は“日本一のピザ”を１枚から注文可能な特別イベントへ。
PR TIMES
播州織でつくった、シルクのような一枚布「yamanuno」発売
PR TIMES Topics
＜3日間限定＞ミシュラン14年連続獲得！麻布十番の名店「ピアットスズキ」が幕張に初上陸！
PR TIMES
東京のおすすめピッツェリア4選でご褒美ランチ。本格的な薪窯で一気に焼き上げるアツアツのナポリピッツァに夢中！
OZmall
日本流の“至れり尽くせり”とは正反対！ イタリアの飲食店では「ウチのルールに従いな！」が普通のワケ
LEON.JP
日本の食卓が教えてくれる魔法の言葉。それは「Poco è meglio（少ないことは、より豊かなこと）」
LEON.JP
「サイゼリヤ」推しでバズったイタリア人、マッシさんの生き方。「目標は決めずマイペースで自分らしく、やりたいことをやる」
LEON.JP