シルバーウィークの食卓を、北陸の恵みと3つの個性で華やかに。富山湾産白えび、旬のエリンギ、福井県産「越のルビー」を楽しむ「シルバーウィークに間に合うセット」期間限定発売

株式会社リエイ
金沢発の冷凍ピザブランド「モリナポ」（製造・販売：株式会社森山ナポリ、石川県金沢市三池町、代表取締役社長：椛澤 優奈）は、シルバーウィークの家族や親戚との集まりに向けた期間限定商品「シルバーウィークに間に合うセット」を、2026年9月8日（火）から2026年9月15日（火）まで、公式通販サイトにて販売いたします。
本セットは、「白海老のマリナーラ」「燻製ベーコンとエリンギ」「ブッファラマルゲリータ」の3枚を詰め合わせたものです。旬の食材や北陸ゆかりの食材を取り入れながら、魚介、肉、王道のマルゲリータという異なる味わいをそろえ、世代の異なる家族が集まる食卓にも彩りを添えます。
中でも注目は、富山湾産の白えびを丸ごとトッピングした「白海老のマリナーラ」。ガーリックの香ばしさとチーズのコクを重ね、白えびの旨味を引き立てる一枚に仕上げました。

1．富山湾産白えびを丸ごと味わう「白海老のマリナーラ」
富山湾産の白えびを姿のままトッピングし、丸ごと焼き上げることで香ばしさと旨味を楽しめる一枚です。特製トマトベースに、ゴーダチーズ、パルメザンチーズ、ガーリックチップを合わせ、白えびの上品な甘みと磯の香りを引き立てます。通常はチーズを使わないことの多いマリナーラにチーズのコクを加えた、モリナポならではのアレンジ商品です。

2．厚切り燻製ベーコン×旬のエリンギ「燻製ベーコンとエリンギ」
じっくり燻製した厚切りベーコンに、エリンギと玉ねぎを組み合わせました。ベーコンのスモーキーな香りと肉の旨味、エリンギの弾力ある食感、玉ねぎの甘みを、粗挽きブラックペッパーが引き締めます。具材感のある、食べごたえを楽しみたい方にもおすすめの一枚です。

3．「越のルビー」と水牛モッツァレラがプレミアムな「ブッファラマルゲリータ」
福井県産のブランドミディトマト「越のルビー」と、水牛ミルク100％のモッツァレラを使用。加熱によって引き立つトマトの甘みと酸味に、ミルキーでジューシーなモッツァレラ、フレッシュバジル、パルメザンチーズを合わせました。赤・白・緑の彩りも美しく、シルバーウィークの特別な食卓を華やかに演出します。

4．3枚それぞれの個性が、家族や親戚が集まる食卓を彩る
白えびの豊かな風味を楽しむ魚介系、スモーキーで食べごたえのある肉系、幅広い世代になじみ深い王道のマルゲリータ。異なる味わいを一度に楽しめる3枚をそろえることで、好みが分かれる集まりの食卓にも選びやすいセットにしました。
5．熟練職人が1枚ずつ手で伸ばし、高温の石窯で焼き上げる
モリナポのピザは、職人が1枚ずつ丁寧に生地を手で伸ばし、高温の石窯で焼き上げています。香ばしい表面ともっちりとした食感の生地が、具材それぞれの味わいを引き立てます。

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古都・金澤のひがし茶屋街のすぐそば「森山」で生まれた本格窯焼きの冷凍ピザ工房です。海や山に囲まれ、水も美味しい金澤は、豊かな食材の宝庫。その自然の恵みを活かし、素材一つひとつと丁寧に向き合い、心を込めてピザを焼き上げています。

＜モリナポ（森山ナポリ）のピザの特徴＞
モリナポのピザといえば、独自配合の生地が美味しさの秘訣。高温の石窯で一気に焼き上げた生地は、表面はカリッと香ばしく、中は驚くほどモチモチに。熟練の職人が毎日一枚一枚、丁寧に手で伸ばし、手焼きすることで生地内に気泡が生まれ、モリナポの最大の特徴であるもっちりとした食感を実現しています。手作りならではのこだわりが、具材の風味を最大限に引き立てます。

会社名 ： 株式会社森山ナポリ
設立 ： 2013年8月
所在地 ： 石川県金沢市三池町183番地
事業内容 ： 冷凍ピザの製造、販売
会社概要 ：

※株式会社森山ナポリは、株式会社リエイ（旧 株式会社リエイグループ）の100％子会社です

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