「料理人の鑑」ミシュラン店シェフ、厨房を清掃する姿に「凄すぎる」「プロの仕事」「衛生管理しっかりしてる」

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2026.09.07 17:07
ミシュラン店シェフのジョージ吉田さんは9月6日、自身のX（旧Twitter）を更新。レストラン営業終了後に毎日行っている厨房（ちゅうぼう）の清掃の様子を公開しました。

【動画】厨房を清掃するスタッフたち
営業終了後の厨房を清掃
ジョージ吉田さんは「レストラン営業終了後。毎日やっている、衛生に関わる厨房の清掃です。見習いの時から当たり前のように教えられ、ずっと続けてきたこと」とつづり、1本…
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