「水分を飛ばすのがポイント」赤い調味料大さじ1加えるだけで「チャーハン」が“香ばしく濃厚”になる

saitaPULS
2026.09.01 06:45
チャーハンを週3で作っている、節約ライターの三木ちなです。子どもたちの長い長い夏休み期間を経て、もうメニューのレパートリーが尽きてきました……。そこで今回は、いつものチャーハンの味付けをガラッと変えて、レパートリーを増やすことに。味変に使った、ある調味料とは……？チャーハンの味付けに使うのは？いつもなら、中華ペーストや顆粒タイプの鶏がらスープの素を使うことが多いのですが……。今回は思い切って、「ト…
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