「まるでアップルパイ」りんごとスパイスが香る　秋限定クラフトビール「そらとしば シーズナル#23 アップルパイのブラウンエール」新登場

株式会社ヤッホーブルーイング
エスコンフィールドHOKKAIDO内「そらとしば by よなよなエール」にて9月上旬より数量限定で登場

株式会社ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は、北海道北広島市「エスコンフィールドHOKKAIDO」球場内に所在するクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」にて、2026年9月上旬より新製品「そらとしば シーズナル#23 アップルパイのブラウンエール（ビアスタイル：フルーツ＆スパイスビール）」（以下「アップルパイのブラウンエール」）を期間限定で提供します。そらとしば by よなよなエールとしては初めて原材料にりんごやシナモン・スターアニス等のスパイスを使用したビールで、アップルパイのような香りが特長です。様々な味わいのビールを期間限定で醸造するシリーズの第23弾。そらとしば by よなよなエールのオリジナルクラフトビールとしては27種類目です。

そらとしば シーズナル#23 アップルパイのブラウンエール

様々な味わいのビールを期間限定で醸造するシリーズ第23弾
「そらとしば シーズナル」シリーズでは、多様で個性的なクラフトビールの世界を楽しんでいただけるよう、様々なビアスタイル（ビールの種類）のクラフトビールを期間限定で醸造しています。第23弾となるアップルパイのブラウンエールのビアスタイルは「フルーツ＆スパイスビール」。そらとしば by よなよなエールとしては初めて原材料にりんごやシナモン・スターアニス等のスパイスを使用しました。りんごや、スパイスの甘い香りが感じられる秋らしい味わいが特長です。なお「アップルパイのブラウンエール」の提供開始に伴い、現在シーズナルビールとして復刻提供中の「そらとしば シーズナル#20 生姜エール」は提供を終了します。
勝ち星を掴め！　”スター”アニス（八角）を使用した「フルーツ＆スパイスビール」

醸造に使用したスターアニス（八角）
「プロ野球終盤戦、北海道日本ハムファイターズが勝ち星を掴めるように」という想いも込めて、副原料には”スター”アニス（八角）を使用しました。八角は、きれいな星形や「末広がり」を連想させる「8」という数字から、昔から縁起の良いスパイスとされています。ファイターズの好調を祈念したアップルパイのブラウンエールで、プロ野球終盤戦のファイターズをビールを通して応援します。



開発担当ブルワー・三田昂平（ニックネーム：みたぱん）コメント
リンゴとスパイスをふんだんに使用し、秋らしい味わいのビールに仕上げました。コク深いモルトの風味とフルーツ、スパイスのバランスをぜひお楽しみください。
ファイターズの勝ち星を願ってつくったこのビールを、シーズン終盤の手に汗握る熱い試合のお供に飲んでいただけると嬉しいです。

開発担当ブルワー

●製品概要
製品名　　　　：そらとしば シーズナル#23 アップルパイのブラウンエール
原材料　　　　：大麦麦芽、りんご果汁、小麦麦芽、アップルソース/酸味料、香料
　　　　　　　　シナモン、ホップ、スターアニス、オールスパイス
ビアスタイル　：フルーツ＆スパイスビール
アルコール分　：5.0％
販売価格（税込）：420ml・900円、510ml・1,100円　　　　　　　　
販売場所：そらとしば by よなよなエール、そらとしば BEER STAND
提供期間　　　　：2026年9月上旬～　※数量限定につき、売り切れ次第販売終了となります。