動物性原材料不使用「ボタニカルカレーうどん」9月14日（月）発売

株式会社 若鯱家
不二製油×EVERYFOOD×若鯱家　　―植物由来で「誰でも食べられる」カレーうどんをー

株式会社若鯱家（本社：名古屋市中区、代表取締役社長：高橋雅大）は、不二製油株式会社（本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長：大森達司）と株式会社EVERYFOOD（本社：名古屋市中区、代表取締役社長：杉浦卓）と連携し開発した「ボタニカルカレーうどん」を、9月14日（月）より一部店舗にて販売いたします。

ボタニカルカレーうどん


若鯱家では、創業当時から「名物カレーうどん」を看板商品として掲げてまいりました。その中で、世界中の方に自慢のカレーうどんを楽しんでいただきたいという想いから、今回の商品が誕生いたしました。
カレールゥから具材まですべて植物性でありながら、味も見た目も一切妥協していない一品です。この商品を通じて、宗教や食習慣によって食の制約がある方はもちろん、健康志向の方など、さまざまなお客様の食の選択肢を広げ、一人でも多くの方に若鯱家自慢のカレーうどんを楽しんでいただける機会の創出を目指します。
また同商品は、『植物由来で誰もが楽しめるおいしさに。』というコンセプトに共感いただき、社員食堂などの給食受託事業を手掛けるEVERYFOODにおいても、若鯱家での販売開始に合わせて社員食堂で提供され、順次展開してまいります。

＜商品情報＞
・商品名称ならびに販売価格：「ボタニカルカレーうどん」（税込1,140円）
　※店舗により価格は異なります。
・販売開始：2026年9月１４日（月）～
・販売店舗：錦店、名古屋駅エスカ店、BINO栄店、中部国際空港店、
イオンモール名古屋茶屋店、イオンタウン千種店、イオンモールナゴヤドーム前店

とろみのあるピリ辛カレールゥとモチモチ食感の極太麺が特長の「名物カレーうどん」が自慢の逸品。
名古屋を中心に、東海3県と関東エリアに40店舗以上を展開。
会社名：株式会社若鯱家
本社所在地： 愛知県名古屋市中区錦３丁目１２番１０号
代表者：代表取締役社長　高橋　雅大
設立：1987年9月18日
事業内容：飲食業
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