タイの高級ホテルが「ハエの幼虫」を育てる理由　昆虫を活用した資源循環の仕組み

ELEMINIST
2026.08.24 11:00
タイ・バンコクの高級ホテルでは、厨房から出る生ごみをハエ目の一種ミズアブの餌として活用し、繁殖させたミズアブを家畜の飼料や肥料として利用する取り組みを進めている。昆虫を活用した資源循環は、食品ロス削減だけでなく、持続可能な食料生産を支える新たな産業として注目されている。…
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