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秋の訪れを予感させる、「マロン スイーツ&ベーカリー」。
VOGUE JAPAN
2016.09.18 09:40
秋の始まりにぴったりな栗をたっぷりと味わえる、季節感あふれるスイーツが完成した。

渋皮栗の滋味深い味わいをさっぱりしたレアチーズが引き立てる「マロンチーズタルト」は、酸味のあるラズベリーとマロンの落ち着いた甘さが秋の始まりを予感させる逸品。「ガトーマロン」は、アーモンド生地で、バニラのババロアとカシスのムース、旬の和栗を包み、ほんのり甘いマロンクリームを絞った。ふわっと香るバニラのやさしい甘みと…

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