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能登輪島物語協議会の「能登輪島物語」:「お米が主役」 vol.43 柏木智帆
Premium Japan
2016.09.13 13:20
能登輪島の自然の恵みを受けた「コシヒカリ」「能登ひかり」

「そうじ寺米」「ゆきわり草米」「間垣米」「三井の里米」「のと里山空港米」「なみの花米」「かなくらの里米」「ときくに米」「キリコ祭り米」

いずれも石川県輪島市の観光資源の名前がついたお米たち。品種そのものは、それぞれ「コシヒカリ」か「能登ひかり」です。

輪島市内の9軒の農家の田んぼの近くの自然や建物、行事の名前をつけたお米のパッケージに…

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