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美しく積みあがったハンバーガーはまさに芸術品! 日本のバーガー界に革命を起こした人形町「BROZERS’」
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2016.09.11 08:58
ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」 第12回「BROZERS’」 (ブラザーズ)

人形町の「ブラザーズ」は、東京の、いや、日本のハンバーガーが今日これだけ大きな発展を遂げるに至った、そのきっかけをなした店である。優秀な人材も多く輩出している。渋谷の「レッグオンダイナー」、両国の「シェイクツリー」など、かつてブラザーズで活躍し、巣立っていった「弟子」たちの店が、ざっと数えても…

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