【展示会レポート】スタイルブレッド、「第18回 ホテル・レストラン・ショー&FOODEX JAPAN in 関西」に出展、”現場課題解決”の提案に高い関心

スタイルブレッド
　焼成冷凍パンの製造・販売を行う株式会社スタイルブレッド(本社:東京都港区、代表取締役:田中 知)は、2026年7月22日(水)から24日(金)の3日間、インテックス大阪にて開催された関西エリア最大級の宿泊・外食業界向け総合展示会「第18回 ホテル・レストラン・ショー&FOODEX JAPAN in 関西」にブース出展いたしました。

「塩パン」など人気商品や専用什器によるベーカリーコーナー演出の提案
　ブースでは、人気商品の「塩パン」や、2026年6月に発売したデニッシュなどの幅広い商品ラインナップや、専用什器を用いたベーカリーコーナーを展示。人手不足やコスト上昇、インバウンド対応など、宿泊・外食現場が抱える課題解決につながる提案をご案内しました。自家製の「桐生酵母」や国産小麦など、こだわりの素材を使用し、低温長時間熟成製法で仕上げたパンの風味や食感を体験してもらいながら、多くの来場者の方に足を止めていただきました。

出展者プレゼンテーションセミナーに登壇
　会期最終日となる7月24日には、出展者プレゼンテーションセミナーにて、営業推進本部 マネージャーの山口が登壇いたしました。宿泊・外食業界が抱える人手不足、インバウンド対応、口コミ評価という3つの課題について、それぞれ導入事例を交えながら、その解決策をご紹介。冷凍パンに特化してきたノウハウをもとに、作業工数の削減、ハラル対応、朝食の演出サポートといった観点で現場課題に伴走してきた実績をお伝えするとともに、国内の各拠点によるサポート体制についてもご説明しました。

　会期中は多くの方々にご来場いただき、3日間の来場者数は257名となりました。ご来場いただいた皆さまからは、「冷凍とは思えないおいしさで、小麦の風味がしっかり感じられる」「簡単な調理でこのクオリティなら、スタッフが少ない現場でも提供できそう」「食材の保管スペースが少ないので、小ロット発注ができるのは助かる」など、現場の課題に即した反響を数多くいただきました。ご来場いただいた皆さまにスタッフ一同、心より御礼申し上げます。
　スタイルブレッドは今後も、宿泊・外食業界の現場が抱える課題解決に向けて、こだわりの上質なパンを通じたご提案を続けてまいります。
（展示会でご紹介した主な商品）
『塩パン』

国産小麦と国産バターに、高知県産海洋深層水を平釜で炊き上げた結晶塩を合わせ、自家製天然酵母「桐生酵母」による長時間発酵でじっくりと仕上げ、素材本来の旨みと豊かな風味を引き出しています。

『クリームデニッシュ』

さっくりふんわり食感のデニッシュ生地で、平飼い卵を使用したやさしい甘さとなめらかな口どけのカスタードクリームを包みました。

『オリーブ＆トマトデニッシュ』

トマトやマッシュルームの旨みに、ブラックオリーブのアクセントとチーズの香ばしさが重なるセイボリーデニッシュです。食事にもお酒にも合う味わいです。

『バジルデニッシュ』

バジルの豊かな香りとコクが広がるソースを、香ばしく焼き上げた生地に巻き込みました。軽食やおつまみなど、シーンを選ばずご提供いただけます。

詳細はスタイルブレッド公式サイトのオンラインカタログよりご確認いただけます。
ご注文・お問い合わせも承っておりますので、ぜひお気軽にご相談ください。
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【会社概要】
株式会社スタイルブレッドは、群馬県桐生市の大正時代から続くベーカリーをルーツに、2006年より冷凍パンの製造・販売を開始しました。代表・田中知がアメリカで出会った「おいしいパンを冷凍するからおいしい」という考えに感銘を受けたことがきっかけです。自家製酵母「桐生酵母」や国産小麦を使用し、低温長時間熟成製法で焼き上げたパンは、全国約5,000のホテルやレストランに選ばれています。2018年には家庭向けブランドをスタートし、2024年5月より「STYLE BREAD」として定期購入サービスを展開。毎日に上質なパンのあるライフスタイルを提案しています。

会社名：株式会社スタイルブレッド
設立：2006年5月
代表者：代表取締役　田中 知
事業内容：パンの製造・販売
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