チーズのコク×だしの旨味×京の辛み。【日本一辛い黄金一味】を使用した、新感覚の京都旨辛チーズせんべい『京ぴりぱり』誕生！

株式会社寿香寿庵
【発売以来、ご好評をいただいています】京都駅構内3店舗で先行販売中。京都・祇園「祇園味幸」の「日本一辛い黄金一味」を使用した、旨み広がる新しい京都土産。

株式会社寿庵（本社：京都府京都市）は、2026年8月1日（土）より、新商品『京ぴりぱり』を、プレシャスデリ＆ギフト京都、PLUSTA Gift京都幹線中央改札内、PLUSTA Giftアスティ京都の京都駅構内3店舗にて先行発売いたします。

『京ぴりぱり』は、京都・祇園の香辛料店「祇園味幸」の「日本一辛い黄金一味」を使用した、京都ならではの新感覚チーズせんべいです。
■ チーズのコク×だしの旨味×京の辛み。あとを引く"旨辛"の味わい

パリッと軽やかな食感の煎餅に、濃厚でまろやかなチーズクリームをサンド。
さらに、「日本一辛い黄金一味」をアクセントとして加えることで、チーズのコクと和風だしの旨味を引き立てる、奥深い味わいに仕上げました。

一口目にはチーズのまろやかさとだしの旨味が広がり、あとから黄金一味のキレのある辛みがふわりと追いかけます。
辛いだけではない、旨味と辛みの絶妙なバランスが楽しめる、京都らしい一枚です。



■ 京都・祇園「祇園味幸」の「日本一辛い黄金一味」を使用
『京ぴりぱり』に使用しているのは、京都・祇園「祇園味幸」が手掛ける「日本一辛い黄金一味」。
江戸時代より受け継がれる固有種の唐辛子を自社で栽培・加工し、美しい黄金色とキレのある辛みを生み出しています。
その辛さは鷹の爪の約10倍ともいわれ、全国の辛いものファンから高い支持を集める京都生まれの逸品です。

日本一辛い黄金一味

■ 思わず手に取りたくなる、遊び心あふれるパッケージデザイン

「日本一辛い黄金一味」の鮮やかな黄金色の唐辛子を大胆にあしらい、唐辛子のヘタをかぶった千鳥など、京都らしいモチーフをユーモラスなイラストで散りばめました。
辛さのインパクトとかわいらしさを両立したデザインは、京都土産として思わず手に取りたくなる一箱です。




『京ぴりぱり』では、その力強い辛みを活かしながらも、チーズのコクとだしの旨味を重ねることで、辛さだけに頼らない"旨辛"の美味しさを実現しました。
京都らしい素材と味わいを詰め込んだ、新しい京都土産として、ご自宅用はもちろん、お酒のお供や贈り物にもおすすめの商品です。

●商品概要【商 品 名】：京ぴりぱり
【発 売 日】：2026年8月1日（土）
【販売場所】：京都駅構内　プレシャスデリ＆ギフト京都　PLUSTA Gift京都幹線中央改札内　 PLUSTA Giftアスティ京都
【価 格】：8枚入　1,000円 / 16枚入　1,800円 （全て税抜き）

※本品は辛味が特徴の商品です。
辛いものが苦手な方は気を付けてお召し上がりください。

会社概要【会　社　名】株式会社寿庵
【本社所在地】〒607-8193京都府京都市山科区大宅沢町３番地
【代　表　者】代表取締役 河口宏文
【事 業 内 容】菓子（和・洋）の企画・製造・販売
【取り扱いブランド】
　京都ヴェネト、本家佳長、京都ミルクマイスター、KNOU