『ル・ベスベ』の松岡龍守さんが選んでくれた今月の花は、アジサイ。カシワバアジサイなど、花の形や色の違いを楽しむ3種をブーケに。 | & Premium (アンド プレミアム)

『ル・ベスベ』の松岡龍守さんが選んでくれた今月の花は、アジサイ。カシワバアジサイなど、花の形や色の違いを楽しむ3種をブーケに。「もう20年以上前の話なのですが、オランダから輸入したある品種のアジサイが、仕入れる時季によって色が白から緑へくっきりと変わっていく姿を見て『きれいだなあ』と感動したんです。あまりの美しさに、現地の作り手を訪ねるほどでした。今回のブーケの中心にも、白から緑へ大胆に変化する品…