JAM福井勝山東急ホテル&リゾーツのグリーンシーズンを楽しむ 心が動く、瞬間へ③

地産の滋味を堪能して炎を囲む語らいのひととき食事は2つのレストランからお好みで。落ち着いた雰囲気の中、夕日を眺めながら和の前菜と3種から選べる洋のメインを組み合わせたコース料理を楽しんでもよし、ブッフェスタイルで和洋を中心とした多国籍な料理の数々をカジュアルに味わうのもよし。どちらも地元の素材を存分に生かした食。日本海の豊かな海の幸はもちろん、伝統的な調味料や名物料理といった食文化を採り入れていて、旬の地元野菜の新鮮さ、味の豊かさにも驚かされる。レストランウィンドブレイク

落ち着いた雰囲気の中でゆったりとコース料理が楽しめる。
日暮れ時には窓からの夕景が美しい。コースは和洋折衷で前菜は茶懐石の構成を意識した和の4品、野菜料理の一皿、続くメインは国産牛のグリルに、魚料理など3品から1品選んでプラスするプリフィックススタイル。素材には県産品や地元の調味料を採り入れ、旬の野菜は近隣で穫れたもの。ホテルメイドならではの味がワゴンで供されるデザートまで、ゆっくり楽しみたい。



レストラングランドカフェ

日替わりでメニューが変わる、上質なディナーブッフェ。福井の豊かな海の幸、山の幸を生かした新鮮な魚介のおつくりやおろし蕎麦、ソースカツといった福井ならではの食や、フライドチキンやピザなどお子様も喜ぶ料理、もちろんブッフェ定番のその場で切り分けるローストビーフも。南米やアジアなどの各国をテーマに、ローカルな料理も登場する。デザートももちろん充実。好きなものを好きなだけ、肩の凝らない雰囲気の中で楽しみたい。

食事の後も、お楽しみはまだまだこれから。屋内プールは夕方から照明を抑え、ぐっとムーディで落ち着いた雰囲気に変わる。

ラウンジの大きな暖炉には15時頃から火が入り、夕暮れ時になれば屋外エリアで焚火が始まる。夜の帳が下りて空には月と星、頰に光を反映させてちらちらとまたたく炎、薪が燃える香りとパチパチはぜる音・・・・・・、五感に身を任せていると、時間もゆるゆると流れていく心地がする。

数々の心動く瞬間が紡いでいくかけがえのない時間。豊かな思いが、再び私たちをこの山上の別天地へ誘ってくれることだろう。


屋内プール

季節と天候を問わない温水プール。昼間は壁一面の窓から緑の風景を望み、子どもたちの歓声が絶えない空間。夕刻からは抑え気味の照明のもと、幻想的な大人の空間に。



JAMラウンジ

暖炉には15時頃から火が入り、素晴らしい風情を醸し出す。フリードリンクやスイーツ、売店の地ビールや地酒を片手に暖炉を囲むひとときは格別だ。夜にはピザの提供もある。



焚火

ラウンジ前では夕暮れ時から21時まで焚火が行われる。ゆらめく炎を囲んで、談笑のひとときを。マシュマロも用意され、ロビーで提供するドリンクなども楽しめる。JAM福井勝山東急ホテル&リゾーツのグリーンシーズンを楽しむ