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「米達磨」のプリンセスサリー:「お米が主役」 vol.40 柏木智帆
Premium Japan
2016.08.30 17:40
香ばしい香りが広がる 日本産のインディカ米

細長いお米といえば、東南アジアの国のお米。インドのバスマティライス、タイのジャスミンライスなど、エスニック料理店で食べたことがあるという方も多いと思います。

こうした細長いお米。最近では、日本でも生産されるようになっています。

群馬県藤岡市の「上州百姓 米達磨」が、農薬や化学肥料を使わずに生産しているのは、「プリンセスサリー」。バスマティライスと日…

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