｢揚げたてのポテチを直送｣累計970万袋超の大ヒット　｢一時は連続赤字に陥った｣湖池屋を復活させた再生戦略の中身

「揚げたてのポテトチップスを食べてみたい」

そんな夢をかなえるのが、湖池屋の「揚げたて直送便」だ。工場で製造したポテトチップスを生産から3日以内に出荷する完全受注生産の商品で、累計販売数は970万袋を超える人気商品となっている。

しかし、この商品、当初は「コンビニなどで買えるポテトチップスを、わざわざ送料を払って取り寄せる人がいるのか」と業界内から疑問視されたという。

それでも湖池屋は、価格…