【ホテルメトロポリタン】キュイジーヌ「エスト」リニューアル1周年記念　秋の夜を優雅に彩る「特別記念コース」登場

JR東日本ホテルズ
～旬の恵みと高級食材で織りなす至福のひととき～

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 桃谷健志）キュイジーヌ「エスト」では、2025年9月8日のリニューアルオープンから1周年を迎えるにあたり、2026年9月2日（水）より、秋の恵みと高級食材を贅沢に散りばめた期間限定のコース料理をご用意いたします。地上100ｍからのシティービューを眺めながら、“アート＆リッチ”をテーマにした洗練された空間で味わう、旬の食材を活かした美しく贅沢な料理の数々。誕生日や大切な記念日、プロポーズといった特別な一日はもちろん、ディナータイムでは一日の締めくくりとして、少し遅めのお仕事帰りにも至福のひとときをお過ごしいただけます。秋の夜長を優雅に彩るこだわり抜いた美食と上質なおもてなしを、心ゆくまでご堪能ください。

■期間：2026年9月2日（水）～10月31日（土）
■場所：25F キュイジーヌ「エスト」
■時間：ランチ　11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
　　　　ディナー6:00p.m.～10:00p.m.（L.O.9:00p.m.）
　 　　※毎週火曜日は休業日となります。
　　　　　　なお、9月22日（火・祝）は営業いたします。
■ご予約・お問い合わせ：03-3980-5533（レストラン予約 10:00a.m.～8:00p.m.）
　公式WEBサイトよりインターネット予約も承ります。

■ディナータイムのおすすめ

見た目が鮮やかな前菜、シェフが厳選した高級食材や旬の魚介、肉を用いた贅沢なメインディッシュ、パティシエ特製のデザートをお楽しみいただけるディナーコースです。

Astre（アストル）全品

仙台牛フィレ肉のグリル（+￥3,000）

＜メニュー＞

■ランチタイムのおすすめ

旬の美味しさを凝縮し、お昼のひとときを華やかに彩るランチコースです。前菜には、脂の乗ったはまちのマリネにキャビアを添え、キウイの酸味で爽やかに仕上げた一皿をご用意いたします。さらに、濃厚なフォアグラと秋茄子の旨みが溶け合うリゾットや、香ばしく焼き上げた旬の鰆をお届けいたします。メインディッシュは、旨みを凝縮した濃厚なグレイビーソースで味わう“牛サーロイン”、または、和の辛味がアクセントになった“黒毛和牛ロース”よりお選びいただけます。デザートには、栗や洋梨、安納芋、いちじくなど、秋の味覚をふんだんに使ったスイーツをワゴンにてご提供いたします。ワゴンからお好きなものをお選びいただき、心ゆくまでご堪能ください。ホテル最上階からの開放的な景色とともに、ご友人や大切な方とのを特別なランチタイム演出いたします。

＜メニュー＞

※料金には消費税及びサービス料が含まれております。
※メニュー内容は仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※状況により、営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
■25F キュイジーヌ「エスト」
本格フランス料理をベースに素材の風味を引き立てるイタリア料理も加わり、魅力ある伊仏料理を提供します。“ART&RICH”をデザインコンセプトとし、気品のあるボルドーカラーを基調としたフォーマルで華やかな店内。眺望をお楽しみいただける窓側席「エクラ」、プライベート感のあるソファー席「セレニテ」、お祝いごとや接待などの大切な方を招いた会食に最適な個室「SALA」からなるお席は、すべてゆとりをもって配席されており、都心の眺望をご覧になりながら上質なおもてなしとともに贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

窓側席「エクラ」

ソファー席「セレニテ」

個室「SALA」（6～12名）

■ホテルメトロポリタン
1985年6月2日に東京池袋西口新時代の象徴として地元の方々から期待され、ＪＲ東日本ホテルズのフラッグシップホテルとして開業いたしました。どこに行くにも便利な「池袋駅」西口(南)より徒歩３分と絶好のロケーションを誇る東京の城北地区唯一のグランドホテルです。「文化の街池袋」は観光だけでなくグルメやショッピング、芸術と見どころ満載。客室数805室、8つの直営レストラン・バー、14室の宴会場、フィットネスジムやエステサロン、ホテルステイに便利なコインランドリーやコンビニエンスストアも備え、多彩なサービスをご用意しています。“晴れ・寛ぎ・笑い・集う場所“ホテルメトロポリタンで想い出に残る時間をお過ごしいただけます。