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炭水化物好きさん必見!これなら続けられる糖質制限
クロワッサンオンライン
2016.08.25 19:31
厳しい糖質カットは難しいという人も、ゆるやかな制限で豊かな献立という発想でなら、続けられるかもしれない。 日々、多数の糖尿病患者と向き合っている、北里大学北里研究所病院 糖尿病センター長の山田悟さん。患者に提供するベストな糖尿病食とは何か、試行錯誤の中でたどり着いたのが、〝カロリーを制限することなく糖質のみをゆるやかに制限する〟という食事法。 「糖質制限というと、主食である炭水化物をただ排除、とい…

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