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東京の夏、そばの夏!覚えておけば夏に困ることは無い、渾身の都内そば屋9選
東京カレンダー
2017.07.04 05:02
誰が何と言おうと、夏に食べたい麺はそば。そんなそばの世界に新たなうねりが起きている!? 伝統的なそば屋か立ち食いそばか――。これまで「そば」といえばその二択が主だったけれど、最近もっと自由にそばを楽しめる店が増えているそう。

「そば屋」の新たな魅力が発見できる注目店を紹介しよう。

まずはそば好きも唸る!気鋭の3店舗を厳選

シンプルだからこそ、職人の技量がそのまま味に表れるのがそば…

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