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【昼は立ち食いそば】超激戦区浅草橋で圧倒的支持を集める「きらく蕎麦おがわ」
GetNavi web
2016.08.17 23:20
本日は東京・浅草橋の「きらく蕎麦おがわ」を紹介します。浅草橋は城東地区屈指の立ち食いそばの宝庫。隣駅の秋葉原を含む一帯に、数多くの有名店がひしめいています。同店はそんな激戦区で、創業以来立ち食いそば愛好家の支持を集め続けています。

エッジのあるコシ強の細麺と店主のキャラが魅力

↑同店は元々書店だった建物をそのまま使っている

同店のそばは生麺を使用。少人数分をこまめにゆでて冷水でしっかり締めて…

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