サバ缶とくるみを混ぜるだけ。頭がぼんやりする日の「ブレインフードサラダ」｜管理栄養士のレシピ

忙しい日が続くと「なんだか頭がぼんやりする」「集中したいのに、気持ちが散らばる」「小さなことでイライラしてしまう」と感じることはありませんか？睡眠不足やストレスが重なると、心も体も疲れやすくなります。そんなときこそ、毎日の食事から脳や神経の働きを支える栄養素を補うことも、自分を整えるひとつの方法です。今回は、サバ缶とくるみを使った「ブレインフードサラダ」を紹介します。作るときのポイントも解説しているので、参考にお読みください。