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八芳園kiki新シリーズは、日本の素材をふんだんに使った和のガトーショコラ!
VOGUE JAPAN
2016.08.12 10:20
日本の季節・八芳園の四季を持ち帰り愉しんでほしい──。そんな思いから誕生したシリーズ「kiki」(季季)。山口県田布施町で出会った無農薬の酒米「山田錦」の米粉を使ったパウンド生地は、ほのかに甘みを感じるパウンド生地に仕上がっている。

フレーバーは8種類を用意。徳島県阿南市で昔ながらの製法で焼き上げている「竹炭」や無農薬で育った「すだち」、江戸時代から続く小坂農園の「青紫蘇」、山口県萩市の離島・大…

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